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Archives mensuelles: November 2021

SOSRural

SOSRural revient dans les rues d'Espagne

SOSRural. Comme le dit le titre de la mobilisation, le monde rural a besoin d'aide. Les hausses de prix ont affecté...
L'achat de crise DIA est un contrôle alimentaire plus coûteux en Europe

Propriétés saines : c'est ainsi que les marques vous trompent

Les allégations de santé sur les emballages alimentaires ont toujours été un sujet délicat. Tout d'abord, les entreprises qui ont utilisé l'information...
Café philanthropique

Philanthropique, prenez un café social

Philanthropic, une entreprise 100% sociale, engagée pour le bien-être social et l'environnement. La philanthropie est la tendance à rechercher le bien de...
furicake

Furikake : mais qu'est-ce que c'est ?

Préparez-vous pour l'un des condiments japonais les plus intéressants : le furikake. Il est très populaire au royaume du soleil levant même s'il ne nous semble pas familier...
bouteille de graines

Sans alcool, c'est le distillat Seedlip

Seedlip est l'alternative sans alcool pour les palais les plus exigeants. Il est intégré au marché espagnol par la main de Diageo, une entreprise qui englobe...

Huiles végétales Découvrez-les !

Les huiles végétales sont bien connues dans le monde de la gastronomie. Oui, les huiles au pluriel, puisque l'huile d'olive...

Pedro Ballesteros publie : Comprendre le vin

Pedro Ballesteros, l'un des grands experts du monde du vin, et plus particulièrement du vin espagnol, publie Understanding Wine, un ouvrage qui apporte connaissance et réflexion sur ce monde passionnant.

Le txakoli et son boom

Le txacoli, le célèbre vin basque, connaît un boom. Bien que certains l'associent à un vin jeune, des vins de réserve sont actuellement produits.
hommage à Alain Ducasse

Hommage à Alain Ducasse

Dans cet article, nous traitons de l'hommage rendu à Alain Ducasse lors de l'édition de cette année de San Sebastian Gastronomika. Qu'est que c'est...
miel espagnol

Miel : tromperie juridique des consommateurs

La loi sur l'étiquetage du miel permet au consommateur d'être trompé avec un mélange de miel et finalement d'étiqueter le produit comme du miel espagnol.

PICKS EDITOR