Ce 28 novembre 2023, Barcelone accueillera le gala de la Guide Michelin Espagne 2024. La ville de Barcelone a été choisie pour son leadership en matière d'innovation gastronomique et pour mettre en valeur la tradition des produits locaux.
Barcelone accueillera ce gala et c'est aussi la ville espagnole avec le plus d'étoiles Michelin, plus précisément 24. Actuellement, la ville compte 3 restaurants avec 3 étoiles, 5 avec 2 étoiles, 16 avec 1 étoile, 1 avec Etoile verte qui reconnaît la durabilité. Elle compte également des établissements aux différentes reconnaissances au sein du guide Michelin, comme 8 restaurants avec la distinction Bib Gourmand et 38 restaurants recommandés par le guide Michelin.
Le gala sera présenté comme un grand événement dans la ville qui servira à mettre les restaurants et la gastronomie au premier plan. Pour Barcelone, la gastronomie est un élément important et dynamique de son tourisme qui contribue à augmenter les dépenses touristiques dans la ville. Et c'est que 92% des visiteurs passent par leurs restaurants et augmentent leurs dépenses pour cette raison de 50%. De plus, le touriste qui a la gastronomie comme l'un de ses principaux motifs de visite dépense 24 % de plus que les autres.
Le gala Michelin Espagne 2024 à Barcelone
L'une des stars du gala sera les chefs qui prépareront le dîner de gala. A cette occasion, il sera préparé par les chefs renommés Jordi Cruz, les frères Torres et Paolo Casagrande. L'événement aura lieu au Barcelona International Convention Center (CCIB) et pourra accueillir 700 personnes.
Enfin, ajoutez que ce gala sera le premier organisé par le Guide Michelin Espagne auquel le Portugal ne participera pas, qui organisera sa cérémonie de remise des prix pour la première fois de manière indépendante.
