Le vinaigre si populaire qu'il utilise ces deux premiers termes comme mesure pour distinguer et protéger le nom Acéto balsamique de Modène a été condamné. Cela a été régi par le Cour de justice de l'Union européenne (CJUE), déclarant qu'il n'inclut pas le territoire géographique italien individuel. Par conséquent, ce badge peut être utilisé librement par tout autre fabricant européen de produit liquide pour assaisonner les plats. Cette résolution est importante compte tenu de la `` guerre '' existante sur le marché pour l'utilisation de ces deux mots, comme c'est le cas en Espagne , la Gâteau de casar. Dans ce dernier cas également, une sentence a été prononcée. Nous vous dirons tout ci-dessous.
À partir d'IGP et de vinaigre balsamique de Modène
La Indication géographique protégéecomme son nom l'indique, il sert à protéger la qualité d'un produit alimentaire issu d'un lieu, région ou pays particulier. Ledit aliment a une qualité ou une caractéristique qui le rend exclusif. Cela peut faire référence à la transformation ou à l'élaboration qui donne lieu au résultat final, qui est commercialisé sous ce IGP comme s'il s'agissait d'une marque. Cela s'applique dans toute l'Union européenne, mais dans le cas du vinaigre balsamique de Modène, l'utilisation de ces termes « ne porte pas atteinte à la protection ». C'est ainsi que le tribunal de CJUE située à Luxembourg.
Il s'avère que la société allemande Baleine fabrique et commercialise des produits à base de vinaigre à partir des vins de Baden (Allemagne). Mais vous ne pouvez pas utiliser le nom de "vinaigre balsamique" car le consortium de fabricants de ces vinaigres naturels de Modène est fermement opposé. Cependant, un Tribunal du pays allemand lui-même a demandé à la justice européenne de clarifier la question. Ainsi, il serait possible de savoir s'il se réfère uniquement à une région spécifique ou s'il peut être étendu à d'autres pays, par exemple. Les juges se sont prononcés, après avoir étudié l'affaire, de sorte que leur sentence du 4 décembre dernier rend la situation claire.
Une autre `` guerre '' avec la Torta del Casar
À l'intérieur de nos frontières, pour la première fois, le Cour suprême s'est prononcé sur l'utilisation du terme "gâteau" qui a mis en conflit les producteurs de Estrémadure et à partir d'autres sites. Bien connu en Espagne et même à l'international, le Gâteau de casar (de Cáceres) est l'un des meilleurs fromages du monde. Cependant, il a le conseil de réglementation d'Estrémadure en guerre avec certains fabricants de ce type de fromage. Ceux qui utilisent également la dénomination initiale. Ainsi, dans le cas où le TS, il faisait référence au Fromagerie Tierra de Barros, qui vend ce produit identifié comme Gâteau Barros.
El CR du Gâteau de casar avait poursuivi ledit producteur dans une autre bataille juridique pour protéger sa nourriture avec DOP. Mais la justice a rejeté chacun de leurs arguments présentés, leur en niant la raison. Ainsi, les droits de la Appellation d'origine protégée il n'y a pas eu non plus de conduite déloyale de la part de la fromagerie naturelle de Badajoz.
L'une des principales raisons pour justifier l'arrêt se réfère au fait que le terme "gâteau" est dérivé de la forme externe du produit. C'est une distinction «générique»Pour cet aspect et parce que« ce type de fromage est répandu dans toute la géographie espagnole en général ». Eh bien, alors le Tribunal provincial de Cáceres également.
