Ces dernières années, les citoyens ont changé nos habitudes alimentaires et exigent de nouvelles formules pour cela. Pour répondre à ces demandes, de nouvelles formes de production sont apparues. L'un des derniers à apparaître est le agriculture verticale. En quoi consiste? On vous dit tout.
L'importance de l'agriculture biologique
L'agriculture biologique est de plus en plus présent au quotidien. Et c'est que différentes organisations prennent de plus en plus de mesures pour satisfaire les demandes des consommateurs et sensibiliser à l'environnement. De la Commission européenne, ils ont lancé un plan d'action, qui vise qu'en l'an 2030, au moins 25% de la surface agricole européenne soit l'agriculture biologique.
L'Espagne, compte tenu des données de 2021, a plus de deux millions et demi d'hectares en agriculture biologique. Ces données placent notre pays dans les premières positions de l'UE, avec une augmentation de 8% par rapport à l'année précédente. Aussi, si l'on tient compte du fait que cela va s'aggraver, de nouvelles formules apparaissent pour se cultiver durablement. L'un des derniers à apparaître est le agriculture verticale.
Qu'est-ce que l'agriculture verticale ?
La agriculture verticale C'est l'une des nouvelles pratiques qui s'impose de par ses caractéristiques. Il se compose de plantes cultivées dans des structures empilées verticalement. Cette méthode d'horticulture cherche à maximiser l'utilisation de l'espace pour produire plus de plantes au même endroit. Pour que cela fonctionne, il doit respecter différents facteurs.
Avant de commencer à utiliser cette méthode, une première étape essentielle doit être franchie. C'est-à-dire le choix de la culture. Il faut tenir compte du fait que vous ne pouvez récolter aucune plante, il faut respecter le poids et la croissance. Pour ce type d'agriculture, la plantation de fraises, de laitues, de choux ou de menthe, par exemple, est recommandée. Pour que ceux-ci poussent, vous devez choisir un substrat qui offre un bon drainage et une bonne rétention des nutriments.
Les avantages de ce type de culture
La agriculture verticale nous offre de nombreux avantages. Son mode de production est plein d'avantages par rapport à d'autres types de cultures. Parmi ceux-ci figurent le rendement élevé et la meilleure qualité de la récolte. Et c'est que la moindre utilisation d'eau et la réduction de l'utilisation de pesticides signifient que tous les produits récoltés obtiennent un plus en termes de saveur et permanence de tous les nutriments.
Étant donné que ce type de culture nécessite une petite zone de production, il est possible de récolter plus que dans les formules traditionnelles. Cela se traduit par la satisfaction des exigences de plus en plus élevées des consommateurs qui cherchent à consommer des produits plus sains. Ce système de production, qui se déroule tout au long de l'année, ils sont très rentables pour les hommes d'affaires, s'ils sont capables d'en profiter et de ne pas chercher de raccourcis.
Les inconvénients de l'agriculture verticale
Bien que, comme nous l'avons vérifié, il semble que tout soit un avantage, ce n'est pas tout à fait le cas. Ce système de récolte consomme beaucoup d'énergie, il est donc conseillé d'avoir une énergie de secours en cas de coupures ou de pannes. Autre facteur négatif, la faible spécialisation de la matière dans le monde rural. Et c'est que le agriculture verticale Vous avez besoin de connaissances pour installer, utiliser et gérer tous les appareils.
D'autre part, ce système peut être plus sensible aux maladies transmises par les ravageurs, car en raison de la inexistence de pesticides, sont plus enclin à ceux-ci apparaissant rapidement. C'est pourquoi il est conseillé de maintenir en bon état tous les systèmes et plates-formes d'irrigation où il est planté. Une utilisation d'ingrédients actifs, inclus dans les substrats, peut être bénéfique pour réduire l'apparition de tout insecte ou champignon.
Comme nous avons pu le vérifier, les habitudes de vie changent, il faut donc s'y adapter et rechercher des formules qui permettent d'atteindre traiter les demandes des consommateurs. Maintenant que vous en savez plus, que pensez-vous de ces types d'élevage ?
