La recherche de la sécurité alimentaire est et a été une constante dans les grandes organisations mondiales. En fait, le problème de nourriture contaminée parcourt une grande partie du monde et, surtout, le plus défavorisé. Par conséquent, et à l'occasion de la célébration de Journée mondiale de la sécurité alimentaire Le 7 juin, l'OMS a publié un rapport plus qu'inquiétant. Connaissez-vous le montant de maladies et maux Qu'est-ce qui peut causer tous ces mauvais produits ? Le contrôle de toutes les activités de production est vital pour éradiquer tout cela.
Problèmes causés par des aliments contaminés
Vous devez savoir que les maladies d'origine alimentaire sont véhiculées plus que 400.000 vies dans le monde, chaque année. Écœurant d'ailleurs plus de 600 millions, dans le même laps de temps. Et, bien que ce soit quelque chose qui afflige la planète entière, les principaux touchés sont les enfants du pays en développement. En particulier, les enfants de moins cinq ans. Le rapport présenté par l'OMS a identifié au moins 31 agents, parmi lesquels se trouvent les bactéries, virus, parasites ou produits chimiques, responsables d'infections.
Parmi les principales maladies véhiculées par nourriture contaminée est l' Diarrhée. Surtout, par l'apport de viande crue ou pas assez cuit, œufs o Les produits laitiers en mauvais état. C'est donc quelque chose de commun dans les territoires sous-développés, où la pauvreté ne permet pas d'utiliser de l'eau potable pour cuisiner à de nombreuses reprises. Cependant, ce n'est pas la seule maladie qui naît dans la mauvaise nourriture. À l'exception de la diarrhée, les maladies les plus courantes pourraient être fièvre typhoïde, causée par la bactérie Salmonella Typhi, la Hépatite A y Solitaire.
OMS conscience
Le PDG de Organisation mondiale de la Santé, Tedros Adhanom Ghebreyesus a assuré lors d'une conférence de presse tenue ce lundi que la responsabilité d'assurer une alimentation saine et nutritive incombe à Toute la société. C'est parce que enfants sont les plus vulnérables au problème de nourriture contaminée. Par conséquent, vous devez Protégez les. Et c'est que, dans la bouche du même chef, "personne ne devrait mourir pour avoir essayé de se nourrir".
De plus, tout au long de la journée, l'accent a été mis sur responsabilité des producteurs, des gouvernements, des entreprises de transport, des magasins et des restaurants qui doivent faire leur part pour abolir cette grande difficulté. Après tout, l'amélioration de la sécurité alimentaire ne réduit pas seulement la mortalité infantile et la malnutrition. "Cela fait enfants manquer moins de cours que adultes améliorer leur productivité et réduire la pression sur systèmes de santé», a confirmé Tedros.
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Le risque d'aliments contaminés en Espagne
De même, le ministre de Consommation de l'Espagne Alberto Garzón a influencé le même aspect. Nous devons protéger les familles et les personnes avec moins de ressources et des secteurs sociaux les plus vulnérables. Ce sont eux qui sont en contact avec un plus grand nombre de nourriture contaminée et, par conséquent, vous devez le faire disparaître de façon efficace. Et c'est que, contracter ce type de maladie est marqué par une nette biais socio-économique et ils touchent beaucoup plus les plus défavorisés.
De plus, une plus grande implication avec les citoyens de sorte que le concept de sécurité alimentaire. C'est pourquoi, à l'occasion de cette journée mondiale célébrée sous le slogan « Une alimentation sûre maintenant pour un avenir sain », une journée d'information animé par Isabel Peña-Rey, directrice exécutive de aesan.
Le secteur controversé de la viande
Comme vous pouvez certainement le deviner, le produits carnés Ils sont les plus susceptibles de contenir un type de composé qui rend ceux qui le prennent malades. Malgré cela, le Secteur espagnol de la viande de bétail a souligné que le sécurité et qualité offrir la viande d'origine nationale est admirable. Par conséquent, sa consommation est totalement sûre et conforme aux réglementations européennes et nationales. De ce secteur, ils ont précisé qu'il opère sous un cadre réglementaire strict la santé animale, la sécurité alimentaire et la protection du bien-être animal. Il ne devrait donc y avoir aucun problème à mettre un bon morceau de viande dans votre bouche.
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Saviez-vous les graves problèmes qui nourriture contaminée? C'est quelque chose qui affecte directement la vie de beaucoup de personnesMême si les plus touchés, comme toujours, sont les plus défavorisés et les enfants. Sans aucun doute, avec des contrôles accrus au niveau mondial, un grand nombre de décès prématurés.
