Nous n'avons pas encore tourné une page la célèbre série de jeux de calamars. Une série qui a atteint le dernier virage. Même ici, parce que nous avons fait écho au clin d'œil gastronomique qu'il a avec leurs fameux cookies. Passons maintenant à un autre type de jeu de calamars. Car quoi de plus madrilène que, comme dirait Ana Botella, un sandwich au calmar sur la Plaza Mayor ? . C'est pourquoi nous vous disons où vous pouvez consommer le meilleur Espagne.
Quel restaurant espagnol gagnerait le jeu du calamar ?
Vous vous souvenez sûrement de la série coréenne qui est devenue virale l'année dernière, le jeu du calmar. Il s'agissait d'un concours dans lequel un seul gagnant a survécu à une série de tests mortels basés sur des jeux pour enfants. Cependant, le nom nous rappelle beaucoup un aliment profondément enraciné en Espagne : les calamars. Donc, nous avons commencé à réfléchir et nous avons eu un doute. De tous les bars de notre pays spécialisés dans cet animal… lequel gagnerait ce concours ?
Et c'est que les sandwichs au calmar sont devenus une attraction touristique. Par exemple, rendez-vous dans le centre de Madrid et arrêtez-vous dans un bar local pour déguster un bon sandwich au calmar. est déjà une exigence de base. Même le critique gastronomique et écrivain Jorge Guitián a qualifié ces sandwichs de " meilleure invention de la gastronomie espagnole (après l'omelette aux pommes de terre, bien sûr) ». Il a même son propre journée mondiale qui est le 14 avril.
Une mention spéciale doit aller au mythique barrer le brillant. Situé juste en face de la gare d'Atocha et très proche du parc El Retiro de Madrid. Eh bien, bien qu'il n'y ait rien de traditionnel dans les calmars et qu'ils soient une contribution des zones côtières espagnoles, cette barre a ajouté du pain. Cet apport s'est accompagné d'un grand engouement qui a conduit à l'ouverture de plusieurs magasins avec le même objectif avec les noms : Diamant, Saphir, Émeraude ou Rubis. Nous ne savons pas s'ils gagneraient le jeu du calmar, ce qu'ils ont obtenu est le prix du meilleur sandwich au calmar de Madrid.
Les meilleurs sandwichs au calamar d'Espagne
- Bocanegra, à La Corogne. Comme à Madrid, nous sommes choqués qu'un bar situé dans une zone côtière ait l'un des meilleurs sandwichs au calamar d'Espagne. Ici, ils nous proposent une version de ces sandwichs avec du pain de verre et une mayonnaise aux notes de citron vert.
- Bar Gelin, Santander. En Cantabrie, la combinaison de calmar avec du pain n'attire généralement pas beaucoup d'attention. Puisqu'ils se disputent qu'avec un bon calmar pané, qui va vouloir un morceau de pain ? Cependant, la qualité et la saveur des anneaux de calmar de ce bar en ont fait une proposition parfaite pour gagner notre propre partie de calmar.
- Cave 1900, à Barcelone. Un hommage aux tavernes d'une vie des frères Adriá. Dans lequel vous ne pouvez pas manquer le populaire et traditionnel sandwich au calmar.
- Essayez, Alicante. Un sandwich, pas un sandwich de Carl et Dani. Pour réaliser cette délicieuse gourmandise ils proposent : calamars, pain d'encre émietté et sauce chipotle et orange.
- Les Bons Amis, d'Elche. La qualité vaut mieux que la quantité non ? C'est le principe de ce bar. Avec des sandwichs petits mais très chargés.
- Brasserie Sol Mayor, Madrid. Il accueille la Plaza Mayor de Madrid avec une odeur caractéristique de cette nourriture. Offrir une expérience qui vous emmène dans le Madrid traditionnel et ancien.
- Ci-dessus, à Madrid. L'idée de l'étoile Michelin deux fois proclamée, Ramón Freixa. On s'éloigne du castizo en ajoutant un pain bao. C'est-à-dire un pain asiatique très léger.
- Berton, à Bilbao.
- Maison Rua, Madrid. Oeil, ils ont reconnu vendre 3.500 XNUMX sandwichs par jour.
- La Tasquita, à Valladolid. Il faut dire que, par erreur, ils ont accidentellement retiré leur sandwich aux calamars avec aïoli du menu pendant quelques jours et ont rapidement dû le rajouter à la demande générale.
Comme l'a dit le scénariste Rafael Azcona : « ils disent oui le sandwich aux anchois, oui la tortilla, oui le salami… Rien : où est celui avec des calmars qu'ils soient tous enlevés”. Et il en est ainsi, puisque peu importe où vous les commandez ou les consommez, ce produit aime toujours. Et toi? Êtes-vous d'accord avec nos candidats ? gagnez notre jeu de calamars original?
