dimanche 5 février 2023
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Carlos Lucia Murillo

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Time Out ouvrira un marché gastronomique à Barcelone en 2024.

Time Out ouvrira un marché gastronomique dans le Maremágnum de Barcelone.

La consommation de vin en Espagne diminue en raison de l'inflation.

La crise énergétique et l'inflation ont touché tous les secteurs, c'est pourquoi la consommation de vin en Espagne a diminué.

Tous les lauréats des Montagud Editores Awards

Les Montagud Editores Awards ont eu lieu le 23 janvier. L'éditeur barcelonais Montagud Editores a créé ces prix qui ont été remis la semaine dernière.

Les Montagud Editores Awards sont nés.

L'éditeur barcelonais Montagud Editores a créé les I Montagud Editores Awards. Cet édito est l'une des références de la haute cuisine...

Souffrance animale dans le panier.

L'organisation allemande Foodwatch, centrée sur la protection des droits des consommateurs et de la qualité des aliments, a produit un rapport dénonçant la...

Plant-tastic, la nouvelle gamme d'aliments végétaux de Nestlé.

Les marques continuent de développer des produits à base de plantes, la montée du véganisme est l'une des tendances de ces dernières années. Plant-tastic est la nouvelle gamme de...

Les "marchands" Que sont-ils ?

Un nouveau phénomène est arrivé dans la gastronomie, "les marchands". C'est une union entre des supermarchés et des restaurants, situés dans des supermarchés. Les...

Campofrío cherche à fabriquer des produits plus naturels.

La société Campofrío a rejoint le Plan de collaboration Aesan pour l'amélioration de la composition des aliments en 2017. Les...

Diminue la consommation de fruits et légumes.

La consommation de fruits et légumes frais a clôturé l'année sur une nette baisse de la consommation. Dans le dernier panel de consommation alimentaire,...

Évolution des supermarchés et de la consommation en 2023.

Au fil des années, les nouvelles tendances pour améliorer l'expérience consommateur évoluent et s'adaptent. En 2022, de nouvelles façons de...

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