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Café Starbucks : le secret du succès

Qui n'a pas entendu parler de l'entreprise café starbucks? Depuis sa naissance aux États-Unis, cette célèbre marque est devenue la franchise leader de l'industrie. Une entreprise qui allie tradition et modernité, et qui a su trouver la clé pour devenir un succès. On vous dit tout sur l'entreprise de mode.

Commencer à zéro

En 1971, trois amis de la ville américaine de Seattle ils ont ouvert le grenier café starbucks, une entreprise conçue pour le commerce de gros. Cette entreprise a pris le nom du navire d'un des personnages du roman Moby-Dick. Devant le succès de l'entreprise, elle fut acquise en 1986 par l'homme d'affaires local Howard Schultz, qui l'a transformé en café.

L'affaire est allée plus loin, c'est pourquoi Schultz a décidé d'ouvrir de nouveaux établissements dans les environs de la ville américaine, encore une fois un succès. En 1996, le premier emplacement en dehors des États-Unis a été ouvert; plus précisément à Tokyo. Depuis lors, l'expansion de la marque a été massive. Actuellement, il y a plus de quatorze mille magasins répartis sur les cinq continents.

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Verre à café Starbucks. / Source : M.H. Lee

La clé du succès du café Starbucks

El café starbucks C'est un succès commercial malgré la valeur élevée de ses produits. Tout cela découle d'une bonne politique commerciale et concept de marque. Cette stratégie est parfaitement structurée. En premier lieu, l'une des choses auxquelles l'entreprise veille le plus est l'ambiance des lieux. Tous ses établissements sont conçus pour que les personnes sentir à l'aise et encourager la socialisation entre les travailleurs et les clients.

Le service client est le fer de lance du succès. Dès votre entrée dans les lieux, les employés vous demandent votre nom, le tout dans le but de favoriser la relation entre les deux et d'avoir un attention personnalisée . De plus, chaque personne recevra sa commande avec son nom inscrit dessus. Enfin, les employés reçoivent une formation approfondie sur le capital humain des candidats.

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Magasin Starbucks à New York. / Source : Open Metropoli

renaît de ses cendres

Comme la plupart des entreprises pendant la crise économique de 2008, les épiceries café starbucks ils sont passés par une assez grosse bosse. Les revenus de l'entreprise ont été considérablement réduits, ce qui a mis fin à la stratégie d'expansion de l'entreprise. Les responsables ont alors envisagé de renverser la situation en se concentrant sur ce qui comptait vraiment : le client.

Afin de surmonter l'écueil, les dirigeants ont décidé renforcer la relation entre employé et client. Pour cela, il a été décidé de rechercher des idées innovantes qui augmenteraient l'offre au consommateur. Avec cette politique à l'esprit, ils ont décidé de créer de nouvelles boissons et d'améliorer celles qui existaient déjà. Après avoir surmonté la crise, l'entreprise a décidé de poursuivre ses plans d'expansion, en ouvrant environ un millier d'établissements Dans les années suivantes.

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Un employé servant deux verres de café. / Source : REUTERS-Henry Nicholls

Les ombres du café Starbucks

Comme toute entreprise, Starbucks a également été impliqué dans diverses controverses. Le plus important remonte à il y a trois ans, lorsque l'entreprise a dû s'excuser après avoir été accusé de racisme. Tout cela à la suite de l'arrestation de deux jeunes Afro-Américains qui étaient assis à une table sans consommer. Les travailleurs locaux ont informé la police les accusant d'avoir fait une descente dans les locaux, sauter la version masculine qu'ils attendaient un ami.

Quant au produit lui-même, les plus puristes de la boisson populaire soulignent que le café starbucks est de très mauvaise qualité, pour lequel il est servi déguisé avec différents garnitures. les grains de café ils sont torréfiés à une température plus élevée que la normale, le tout dans le but d'en produire plus, de sorte que le goût est plus amer que la normale. L'entreprise a également été accusée de ne respecte pas l'environnement et l'utilisation excessive d'huile de palme.

Comme nous l'avons déjà souligné, les produits de la café starbucks Ils ont des prix élevés, mais il est également vrai que ce n'est pas un problème pour eux. La plupart d'entre nous ne peuvent pas en consommer quotidiennement, mais c'est très bon pour faites vous plaisir de temps en temps. Qu'en penses-tu?

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