Le Consortium de Parmigiano Reggiano a communiqué que La Compagnie de Soupe Campbell a accepté de retirer les marques de certification des étiquettes de sa gamme de produits Prego. Auparavant, cette entreprise avait utilisé incorrectement celui distinctif du Consortium, dont la marque classique «point d'épingle«, qui apparaît dans les croûtes du célèbre fromage Italien avec AOP. Nous vous en dirons plus ci-dessous.
Il existe un ensemble de marques de certification protégées par la législation du États Unis. Cela indique qu'un produit est composé de Authentique Parmigiano Reggiano. Toujours produit et mûri dans le au nord de l'Italie, selon des méthodes traditionnelles développées au cours des siècles.
Cela se reflète dans l'état de la Parmigiano Reggiano en tant que produit à Appellation d'Origine Protégée (AOP). Peso dominicano RDS C'est un statut réglementaire qui garantit l'origine géographique et les normes d'élaboration d'un produit.
Depuis sa création en 1934, le Consortium s'est engagé à protéger les traditions des producteurs de Parmigiano Reggiano dans les provinces de Parme, Reggio Emilia, Modène, Mantoue et Bologne. Pour cette raison, les marques de certification que le Consortium maintient représentent son histoire et sa provenance précieuses. Ce qu'il faisait Campbell cela mettait en péril cette maxime.
Triomphe dans la bataille juridique
El Consortium Parmigiano Reggiano l'utilisation non autorisée de ces marques est prise très au sérieux. Pour ces raisons, il s'est associé au cabinet d'avocats Shepherd, Finkelman, Miller & Shah, LLP. Ce cabinet d'avocats américain avec des filiales dans le monde entier sera chargé de poursuivre et de résoudre les cas de utilisation non autorisée et contrefaçon de ces marques.
Comme commenté Nicolas Bertinelli, Président du Consortium, « ce triomphe renforce notre confiance dans le combat que nous menons depuis des décennies, d'abord en Europe et maintenant dans le reste du monde. Tout pour montrer que le terme « Parmesan » n'est pas générique, mais identifie plutôt un produit très spécifique, qui est le Parmigiano Reggiano AOP«.
