Des vins avec corps et âme. Telle est la devise de la Cellier Rialla (sourire en catalan), une jeune cave du DO Terra Alta qui, en plus de faire de bons vins, nous rend plus solidaires de ceux qui en consomment. Et c'est que de plus en plus de consommateurs exigent de tous les producteurs et transformateurs, en plus de la qualité, d'autres valeurs telles que la durabilité, le respect de environnement et la solidarité. Des valeurs difficiles à défendre si l'entreprise manufacturière ne les croit pas et qu'elles ne font pas partie de son ADN. Ce n'est pas le cas de cette famille qui a parié, sans hésitation, faire un vin solidaire pour aider les Fondation La Nineta dels Ulls.
Le vin solidaire
Avec cet objectif en tête, ils ont produit un vin rosé qui, en plus de vous permettre de déguster un grand vin, remplit votre âme. Tout cela en pouvant contribuer à notre société en solidarité avec ce projet. Ce vin rosé a été élaboré avec Garnacha poilue 100% et est très présent dans cette DO Ce cépage produit des vins frais, fruité et élégant. Un vin avec un accord très polyvalent qui peut nous accompagner avec des plats de viande, de poisson et de riz.
Le vin solidaire Rialla vous pouvez maintenant acheter en ligne pour participer au projet le Nineta dels Ulls. Un acte qui aide cette fondation dans l'enquête sur la rétinoblastome. Ce cancer de l'œil survient principalement chez les garçons et les filles de moins de trois ans et peut toucher un œil ou les deux. La fondation, en plus de la recherche, soutient également les familles des enfants touchés par cette maladie pendant le traitement.
Dans les pays moins développés, cette maladie cause la mort de nombreux enfants qui en souffrent et un diagnostic précoce est très important. L'objectif de cette fondation est d'améliorer la détection, le traitement et la qualité de vie de tous ceux qui souffrent de rétinoblastome. Cellier Rialla apporte une partie de ses bienfaits du vin solidaire à la fondation. La cave, qui utilise le système innovant AlimentaireXainavec technologie blockchain, vous permet de montrer au consommateur avec le total transparence et sécurité l'accord de collaboration avec la fondation, validé en toute sécurité par elle. Aussi vos certificats de la dénomination d'origine Terra Alta.
En outre, AlimentaireXain vous permet d'obtenir plus d'informations sur la cave, tous ses vins et le projet solidaire. Vous avez également accès à la boutique en ligne de la cave, facilitant l'achat ainsi que les activités de oenotourisme c'est fait. Vous pouvez voir tout cela simplement en accédant au QR code imprimé sur les étiquettes de vin de Cellier Rialla.
Le cellier
Cellier Rialla est une jeune cave créée en 2016 par Susanna et Roger (frères) et leur cousin Sergi, appartenant à la Dénomination d'origine Terre Alta (Tarragone - Espagne). Les trois partenaires travaillent 80 Ha de vignobles de Culture écologique, ils sont passionnés par le vin et la viticulture en général. La cave produit des vins rouges, rosés et blancs des variétés Garnacha Blanca, Garnacha Tintorera, Garnacha Tinta et Garnacha Peluda.
L'appellation d'origine Terra Alta se distingue par l'utilisation de variétés autochtones, où le grenache blanc et rouge prédomine. Les sols sont argilo-calcaires pauvres en matière organique, avec des hivers froids, de faibles précipitations et une forte insolation. Tout cela contribue à un caractère très marqué à leurs vins. Aussi les vents qui convergent dans la région, le vent de l'intérieur de la péninsule et le garbí de la zone côtière ont leur influence sur ses vins. On les trouve corsés, minéraux et avec une acidité très intégrée.
Dans la cave, en plus, différentes activités de oenotourisme rapprocher le consommateur de la culture du vin. Parmi eux se distingue celui d'un vin «Al Meu Rafale », où vous serez le créateur de votre propre vin avec les variétés que vous aimez le plus de la DO
Tout cela fait Cellier Rialla une référence à suivre et une cave à prendre en compte dans cette DO catalane. C'est, non seulement à cause de la qualité de ses vins, à cause de sa passion et du bon travail dans ses vignes, mais aussi à cause de savoir l'harmoniser avec valeurs humaines qui rendent tous leurs vins plus grands dans l'âme.
