La bière pression C'est le favori de nombreux fans de cette boisson. Qu'est-ce qui le rend si spécial? Toutes les qualités qu'on lui attribue sont-elles vraies ? Regardons ça.
Bière pression : la plus authentique ?
La première chose à garder à l'esprit est que la bière passe directement du fermenteur à votre verre. C'est le plus "réel" boire de la bière depuis il n'est pas pasteurisé avant de l'emballer, comme c'est le cas pour les bouteilles. En revanche, l'obscurité totale des barriques lui permet de bien mieux conserver ses propriétés organoleptiques. C'est-à-dire qu'il le protège à la fois de la lumière et du soleil. oxygène.
Ce même processus de pasteurisation, en un mot, tue microorganismes susceptible d'endommager la boisson. De cette façon, un produit plus durable est obtenu. Cependant, la bière pression ne dure pas moins. Ces conteneurs sont généralement en acier inoxydable. inoxydable, aluminium y Plastique PET.
Ils sont capables de le conserver de manière à ce qu'une fois le fût ouvert, il puisse durer entre dix jours y deux semaines. Vous ne pouvez certainement pas en dire autant d'une bouteille ou d'une canette. Nous revenons encore au sujet de l'oxydation pour expliquer que le baril pousse la bière grâce à une pompe sous pression. Aucun air ne pénètre à l'intérieur de ce récipient pendant que vous le servez.
le bon gaz
Comme on peut le voir, les fûts sont une formidable barrière de protection. Comme si cela ne suffisait pas, à cet avantage, nous devons ajouter le problème de pression susmentionné. Il permet de le régler au moment de le servir et de le jeter avec le niveau de mousse optimal. De plus, il faut dire concernant le gaz que la barrique n'a que celui créé lors de la fermentation. Ainsi, le niveau de carbonatation est plus maîtrisé que dans année o dégradé.
Ils sont généralement injectés avec différents Niveaux de CO2 en même de azote en fonction du résultat attendu. Cependant, certains buveurs affirment que cette circonstance altère le goût. Cependant, c'est une fausse croyance niée par les brasseurs. Ce qui altère le goût, c'est le aluminium de canettes, c'est pourquoi beaucoup de gens préfèrent le format baril.
D'un autre côté, l'achat d'un fût de bière coûte généralement plus cher Vous achetez une multitude de canettes et de bouteilles. Aussi mieux optimiser l'espace et facilite le stockage. De plus, il génère moins de déchets que les bouteilles et les canettes. Alors, nous vous encourageons à consommer bière pression même à la maison. Surprenez vos invités au barbecue avec les meilleures bières pression. Vous pensez que le canon n'est utile qu'en restauration et qu'il est trop encombrant pour les habitations ? Voyez-vous l'aspect pratique malgré ses avantages ?
