Les bières 1906 ils sont à nouveau récompensés. Quelle est l'histoire derrière eux ? Pourquoi la gamme exquise de Estrella Galicia? Si vous aimez une bonne bière, nul doute que cet article vous intéresse. Voyons quels sont exactement les honneurs que cette gamme a reçus.
Champions encore !
ont eu lieu Prix mondiaux de la bière. Pour ceux qui ne le savent pas, c'est un compétition internationaleCelui qui récompense les meilleures bières. Un groupe d'experts sélectionne, dans un dégustation à l'aveugle, aux gagnants dans neuf catégories différentes. La concurrence est féroce puisque des bières de plus de cinquante pays sont présentées ! Dans le cas du dernier concours, les juges ont choisi plusieurs bières 1906 comme les meilleurs d'Espagne dans leurs catégories respectives.
Par exemple, 1906 Black Coupage monter sur la plus haute marche du podium avec style Bock. Cela consiste à faire une lager ou une bière de fermentation basse. Le résultat est une bière très forte avec une graduation alcoolique supérieure à la six degrés. Il ne se produit qu'au printemps et à l'automne. Fait curieux, nous pouvons dire qu'il est originaire de la ville allemande de Einbeck. Le Coupage Noir en tant que tel se distingue par ses notes de chocolat, de café, de réglisse, une amertume subtile, une mousse volumineuse et une intensité en bouche.
Pour sa part, Réserve spéciale de 1906 grimper avec style Helles bock, également avec une médaille d'or. Ce type de bière n'est rien de plus qu'une bière blonde allemande relativement pâle. Il est donc fort et malté. Sa finale bien atténuée améliore sa buvabilité. En cela, vous pouvez plus facilement percevoir le personnage à saut que dans d'autres sortes de bière. Le modèle primé a un couleur ambre y nuances à base de plantes avec beaucoup de personnalité.
La rouquine des bières 1906
Quant à la Ale rouge irlandaise galicienne de 1906, a de nouveau été récompensé. Dans ce cas avec la médaille d'argent dans la catégorie Pale Amber. Nous avons déjà décrit dans un autre article la particularité de cette bière, aussi appelée La rousse. Bref, c'est un fusion d'inspiration irlandaise qui mélange quatre malts et quatre houblons. En conséquence, un réseau de bières galiciennes avec un esprit celtique est obtenu. Les quatre sortes de malt sont Pale Ale, malt torréfié, malt caramel y blé malté torréfié.
Comme nouveauté, nous pouvons souligner la levure de haute fermentation, en plus de la technique de sauts à sec. Celui-ci consiste en ajouter le houblon après fermentation pour lui donner une saveur unique. Sans aucun doute, ils n'ont pas manqué la cible dans l'usine Hijos de Rivera (la brasserie qui possède Estrella Galicia).
Pourquoi 1906?
La date rend hommage à l'année au cours de laquelle José Maria Rivera a fondé une usine connue sous le nom de L'étoile de Galice. Il est retourné à La Corogne après vingt ans passés à Mexique. A cette époque, son idée initiale était de fabriquer glace, ce qu'il a fait. Cependant, elle a commencé à produire de la bière en même temps pour rentabiliser les machines. C'est ainsi que le célèbre Estrella Galicia. De plus, elle est venue au monde à un moment où la demande de bière augmentait.
Leur entreprise a été transmise à la génération suivante, qui a appelé l'entreprise "Les enfants de Rivera". Elle a eu du succès et est devenue l'une des bières les plus consommées en Espagne. Aujourd'hui, ses héritiers disposent d'un large catalogue de leur propre diversification. Ils vendent également de l'eau minérale, des vins et de la sangria dans toute l'Espagne et dans trente-cinq autres pays. Ces dernières années, ils se sont lancés dans les boissons haut de gamme par la main du bières 1906. Le premier était Réserve spéciale de 1906.
C'était le premier d'une famille de quatre. Parmi ceux-ci, le seul qui n'a pas été décerné a été la bière Millésime rouge 1906 : intense mais équilibré, avec une robe toastée et des arômes de malts. Tous ont été largement acceptés par le public et ont toujours suivi le même schéma. Le pari pour qualité et la innovation maintenir la personnalité de chacune des bières.
