S'il y a une délicatesse qui allie saveur et plaisir, c'est la Chocolat et l'un de ses premiers formats a été développé sous la forme de bombon. La légende raconte que le origine de cette morsure exquise remonte au XNUMXème siècle, après une la demande du roi Louis XIV à votre pâtissier personnel. Il lui vint à l'esprit de faire quelques fruits trempés dans du chocolat. Les goûter, s'exclama le monarque "Bon bon!" («Bien, bien» en espagnol). D'alors à aujourd'hui, ce petit morceau de bonbon est connu sous le nom de bombon. Et comme on parle d'origines et d'histoire, il faut parler de Chocolats Trapa, une entreprise de Palencia qui a créé cette première friandise en Espagne. Apprenons à le connaître!
Pionnier avec tradition et innovation
Le cacao, depuis ses origines, a été considéré comme un bien apporté par les dieux. Ce n'est pas en vain que la légende dit que le Dieu aztèque Quetzalcoatl Il a offert aux hommes leur bien le plus important: le cacao. Il a été traité comme un nourriture sacrée que tout le monde voulait goûter. L'Aztec Moctezuma l'a partagé avec Hernán Cortés comme un symbole de paix et c'est ce dernier qui l'a introduit en Espagne; et de là vers le reste de l'Europe.
Sous cette prémisse de nourriture exquise, Chocolats de La Trapa en Décembre de 1891. Tout a commencé avec un groupe de moines du monastère trappiste de San Isidro (San Isidro de Dueñas, Palencia). Des années plus tard, en 1960, la communauté du cirque a vendu à la fois l'usine et toutes les formules d'élaboration. Et c'est dans 1964 quand la société de Chocolats Trapa.
Peu importe recherché était de s'adapter au marché, se réinventer, évoluer. Ainsi, conformément à ce qui était à la mode à l'époque, en 1969, ils ont commencé avec le faire des chocolats. C'était l'entreprise pionnière dans la création du premier chocolat espagnol. À cette fin, ils ont collaboré avec la marque italienne Societa Alemagna à Milan pour créer le toujours existant «Très sucré ".
De sa création à nos jours, il a été acquis par différentes sociétés, son image a évolué ... mais toujours fidèle à la même: offrir au consommateur un produit de qualité et selon vos centres d'intérêt. Ils se sont même diversifiés et en 2000, ils ont ouvert à la miel. Ils n'ont fait que grandir et se positionner au sommet de l'industrie du chocolat espagnole. Depuis 2013, ils appartiennent au groupe Europraline.
Le respect de l'environnement
S'il y a quelque chose qui caractérise Chocolats Trapa, en plus de la qualité de ses produits, est le engagement envers l'environnement. Avec des projets tels que «Plantando Futuro Contigo», ils recherchent le reboisement des forêts espagnoles. Garder les forêts en vie est important "pour le bon développement de nombreuses cultures, donc si nous n'aidons pas l'environnement, elles pourraient être menacées", comme indiqué sur leur site Web; et en cela pourrait inclure cacao. Aussi, depuis la compagnie Ils cherchent à mettre fin au plantations de palmiers à huile, car elle est non seulement préjudiciable à notre santé, mais aussi à la biodiversité.
Toutes ces valeurs se reflètent dans le mode de production de la célèbre marque de chocolat. En fait, la dernière version appelée Collection Trapa -une gamme de tablettes de chocolat-, il est emballé dans Carton 100% recyclable, est élaboré sans gluten et il ne contient ni graisses hydrogénées ni acides gras trans.
Collection Trapa Il est composé de cinq tablettes de chocolat qui répondent aux caractéristiques mentionnées il y a quelques lignes. Trois d'entre eux sont élaboré avec cacao pur en pourcentages élevés (95%, 85% et 74%), et le deux autres sont du chocolat au lait -un d'eux sans lactose-.
Catalogue varié de chocolats Trapa
Des chocolats aux nougat, à travers des chocolats pour les petits ou des tablettes de différentes saveurs, Piéger Il propose une large gamme de produits chocolatés. Avec 0% de sucres ajoutés, en vrac, à utiliser en confiserie et même avec Stevia; il y a des formats pour tous les goûts et pour tous les âges à des prix très raisonnables.
Comme vous pouvez le voir, Chocolats Trapa a une histoire qui a toujours été liée à la tradition en même temps l'innovation Ils ont gardé l'essence de la fabrication des moines qui les ont précédés tout en satisfaisant - et satisfaisant - les besoins du consommateur. Et vous, quelles tablettes aimez-vous le plus? Si vous n'avez pas encore pu en essayer, nous vous encourageons à le faire.
