Bien que cela puisse sembler paradoxal, cette Pandémie 2020 de grandes œuvres d'art sortent également. Quoi qu'ils soient, ces esprits créatifs qui ont explosé pendant les mois de confinement ont permis de créer des propositions aussi curieuses et intéressantes que celle qui concerne cuisiner en famille. Oui, cette tâche qui est soudainement devenue une tendance. Jour après jour, parents et enfants se réunissaient chez eux devant les fourneaux pour expérimenter et pratiquer toutes sortes de recettes culinaires. D'où le livre «Laissez-les cuire«, Du photographe (amoureux de la cuisine aussi) Greg Ross.
Une vraie découverte
Il a été vu quotidiennement sur les réseaux sociaux de toutes sortes de personnes et dans toute l'Espagne: cuisiner en famille C'était l'une des activités les plus marquantes de la détention. Entre ces mois de mars et mai, les maisons étaient remplies de créativité, pratique et enthousiasme pour préparer des recettes c'était difficile. Surtout à cause du manque de temps pour les parents pour enfiler leurs tabliers et mettre leurs mains dans la pâte avec leurs petits. Ou pas tellement! Parce que les grands-parents qui passaient également ces jours enfermés avec leurs enfants ou petits-enfants étaient également encouragés.
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Ce mélange de s'amuser avec les loisirs qui a joué dans une partie de la routine dans les foyers espagnols a fini par avoir ses conséquences. Positif, oui. Beaucoup ont découvert un passe-temps roman tandis que d'autres ont pris plus d'heures de leur horaire de travail chargé pour expérimenter de nouvelles élaborations qui nécessitent leur temps.
Bref, la cuisine est devenue un activité curieuse, attrayante et intéressante pour de nombreuses familles. À tel point qu'il veut même rester à la maison après cette période de quarantaine. C'est l'un des legs que la pandémie nous quitte. Qui allait le prédire avant! Ce fut une découverte qui a déjà son propre livre.
"Laissez-les cuisiner" de Greg Ross
Son métier est celui de photographe mais il ne cache pas son amour pour la cuisine et c'est pourquoi il est l'auteur de l'ouvrage intitulé « Laissez-les cuisiner ». greg ross Il fait référence au plus petit de la maison, qu'il invite à se tenir devant le poêle pour déguster et créer des recettes en famille. Tout en apprenant l'importance des aliments qui leur confèrent leurs propriétés saines pour qu'ils poussent sains et forts.
Bien que ce soit naturel Lyon (France) vit actuellement à Catalogne, où il a commencé à enseigner le travail culinaire à sa fille, au milieu de la quarantaine nationale. C'est alors que le photographe français a eu l'idée d'écrire quelque chose sur une autre de ses passions. Il passa tellement de temps avec sa petite fille qu'il eut la brillante idée de collectionner une série de recettes simples et amusantes, dirigé vers cuisiner en famille avec les enfants.
Son livre de cuisine publié en espagnol et en français fait le tour de plus de 40 propositions gastronomiques qui, en plus, proviennent des cuisines du monde entier. De l'omelette espagnole elle-même à un plat appelé adjaruli khachapuri, de Géorgie, sans oublier le fameux gâteau français appelé quiche lorraine. Vraiment parmi toutes les idées culinaires proposées dans «Laissez-les cuire"Certains Familles 27. Oui, ceux qui ajouteraient presque certainement à la tendance la plus appétissante de la quarantaine.
Éduquer à la nourriture
Ross crois que c'est essentiel éduquer à la nutrition dès le plus jeune âge afin que les enfants connaissent les bienfaits de chaque ingrédient qui fait partie de plats délicieux. « De nombreux aliments préparés contiennent des conservateurs ou des additifs qui, à long terme, peuvent être nocifs pour la santé. Cuisiner à la maison Cela nous permet d'avoir plus de contrôle sur ce que nous mangeons et de l'enseigner aux enfants de manière didactique et différente », argumente-t-il.
Pour cette raison, le livre de ce chef professionnel (a son titre décerné par le Ecole hôtelière ESAH à Séville) est adapté à tous les types de régimes. Il est divisé en quatre parties : « Laissez les enfants se salir », « Surprenez vos amis », « Une touche de fraîcheur » et « Les desserts ». Ce dernier s'adresse particulièrement à ceux qui ont la dent sucrée dans la maison. Mais encore quelque chose d'autre est caché sous chaque page !
Cuisinez en famille et sauvez des vies
Les objectifs de solidarité se détachent dans cette œuvre littéraire gastronomique, puisque la 18% des revenus de sa vente iront à Save The Children. Depuis lors, Ross Il n'aurait pas pu mieux cibler cette contribution financière. « Des familles entières ont beaucoup souffert pendant le confinement. C'est pourquoi nous avons décidé de reverser une partie des bénéfices à une ONG qui vient en aide aux enfants du monde entier », explique-t-il.
Alors maintenant, vous savez, si vous voulez collaborer de cette façon, allez-y et cuisiner en famille acquérir ce livre dans le web Par Gregorie. Ils vendent même des tabliers pour les lecteurs et un cours en ligne est offert pour apprendre une base minimale!
