Nace coliflow, la pizza basée sur les propriétés de la chou-fleur. Cela arrive à un moment où le nombre de personnes qui mangent consciemment augmente. Ainsi, grâce à elle, nous pouvons introduire la pizza comme élément régulier d'un régime et d'habitudes. en bonne santé. Vous voulez savoir pourquoi il vous permet de prendre soin de votre alimentation tout en vous régalant ? Continue de lire!
Révolution dans les pizzas ?
Le lancement implique l'entrée sur le marché d'une nouvelle génération de pizzas. Il arrive à fusionner nutrition et plaisir, il a donc Classé A de Nutriscore. Ainsi, on parle d'un produit sain à base de chou-fleur et qui contient 50% de farine de blé en moins que la pizza habituelle. Maintient les propriétés du chou-fleur et fournit moins sal. Il contient également un 30% de calories en moins est notre valeur principale. 50% moins de matières grasses.
De plus, cette nouvelle marque de pizzas est née avec le soutien du docteur en nutrition, diététicien-nutritionniste et pharmacien, Laura Isabelle Arranz. Son objectif est de diriger le marché croissant de la pizza grâce à une pizza à valeur ajoutée. En fait, l'année dernière, ils ont vendu 85.500 XNUMX tonnes de pizzas. De plus, la valeur de ses ventes représente 39% de la valeur des plats préparés, c'est donc un produit qui arrive au bon moment.
Boîte à pizza Coliflow / Source : @financialfood sur Twitter
Pourquoi coliflow est-il spécial ?
Les pizzas Coliflow sont préparées dans un atelier artisanal avec un four à pierre. sont utilisés 120 grammes de chou-fleur par base. Il faut aussi préparer le levain à fermentation lente. De plus, l'huile utilisée est de l'huile d'olive extra vierge. D'autre part, on retrouve d'autres ingrédients comme la tomate naturelle ou le fromage mozzarella totalement naturel et sans sérums.
Aujourd'hui coliflow se concentre sur la phase de commercialisation des premières références en Espagne y Portugal. Sa stratégie de distribution visait à la fois les supermarchés et les chaînes de distribution et alimentaires, ainsi que le secteur de la restauration. Voulez vous l'essayer? Espérons que vous ne rencontrerez pas d'obstacles en vous faisant passer pour un restaurant céto en Barcelone.
