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Nourriture halal: liberté religieuse ou cruauté?

Avez-vous lu l'expression «nourriture halal» Jamais dans un joint de kebab ? Vous ne savez pas ce que cela signifie ? Ne vous inquiétez pas car nous vous l'expliquerons ci-dessous. Nous décomposons également toutes les controverses dans lesquelles ce mot est impliqué. Cela fait face Musulmans avec les animaliers et allumettes xénophobes. Nous allons tout revoir sur cette question controversée car ici aussi en Espagne il y a des entreprises qui bénéficient de ce sceau arabe.

Une controverse après l'autre

Le sujet d'aujourd'hui est issu de la controverse France par les dernières déclarations du président Macron. Cela a mis en lumière le radicalisation de certains secteurs des quartiers à majorité musulmane. Il les accuse d'essayer de faire respecter leur propre autorité au-dessus de la loi française. La nourriture halal entre en scène lorsque le ministre de l'Intérieur, Gérald Darmanin, Il a consacré quelques mots durs. Il a déclaré qu'à son avis, les sections de supermarchés dédiées exclusivement à ces aliments font la promotion de la aislamiento et la radicalisation religieuse.

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Sceau de garantie pour les aliments halal / Source: @InstitutoHalal

Ce dernier est le conflit le plus récent. Cependant, cette viande a déjà joué dans d'autres différends plus profonds au niveau européen. Tout a commencé dans Belgique. L'année dernière, les parlements régionaux de Flandre y Wallonie ils s'interdisaient son rituel de sacrifier caractéristique. La raison invoquée est qu'il s'agit d'une méthode qui entraîne des souffrances inutiles chez l'animal. Sans surprise, les raisons religieuses sont la seule exception aux réglementations européennes qui exigent un étourdissement préalable. 

De cette façon, il a été ajouté à une liste de pays qui avaient déjà pris la même décision. Suède, Danemark, Slovénie, Islande y Norvège ils faisaient déjà partie du club. Il est curieux que les défenseurs de l'interdiction soient les deux groupes les animaliers comme xénophobes. À Belgique ces premiers ont rejoint la fête Intérêt flamenco. C'est un groupe connu pour ses protestations contre la présence de mosquées et d'immigrants en Flandre. 

En Espagne, le seul défenseur de l'interdiction est le parti Pacma. Il a exigé la même mesure pour notre pays avec l'argument que la religion n'est pas excuse maltraiter les animaux. Il critique également que nourriture halal vendu sans étiquetage spécifique. En fait, dans mercabarne el 62% des agneau suivez les préceptes de l'Islam.

Mais qu'est-ce que la nourriture halal?

Le terme halal moyens permis en arabe. Son contraste est haram, qui indique quelque chose d'interdit. Les croyants de cette foi doivent observer qu'ils répondent à certaines normes alimentaires. Ils sont connus l'interdiction de la viande de cochon ou l' alcool. Cependant, pour qu'une viande soit autorisée, elle doit répondre à quelques exigences. L'animal doit être euthanasié au nom de Dieu et saigné à travers un gorge coupée sans étourdissement préalable. De plus, ce rituel est exécuté par un abatteur musulman regardant Mecque.

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La viande halal est un marché important à la hausse / Source: @InstitutoHalal

De nombreux groupes ont manifesté leur rejet de l'interdiction. Le collectif français halal en danger a déclaré que la mesure favorise stigmatisation communautés religieuses et que le bien-être animal est un excuse. Ils soulignent également que massacre bien fait cela peut être un étourdissement en soi. De plus, ils affirment que le Coran assure ce bien-être puisque la bête doit être en parfaite santé avant sa mort. C'est pourquoi ils interprètent que l'étourdissement d'un animal avec un coup enfreint les réglementations islamiques.

Toutefois, le Fédération des vétérinaires d'Europe Il les réfute en assurant que l'absence d'étourdissement provoque un grand stress sur l'animal. De plus, vous courez le risque de prolonger l'agonie pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que vous perdiez connaissance.

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Beaucoup de gens associent la nourriture halal à l'agneau

Situation en Espagne

Le marché Viande halal c'est en plein essor. La première variable à prendre en compte est la taille de la communauté musulmane. À ce jour, ils vivent à peu près deux millions de musulmans dans le pays (le 4% de la population). L'autre facteur à prendre en compte est le boom économique. Ainsi, le bétail espagnol en profite en exportant de la viande halal vers des pays où cet abattage est interdit. Il le vend également dans le Monde arabe. Parmi les acheteurs figurent la Libye, la Jordanie et l'Arabie saoudite, selon les données ICEX-Estacom.

Le nombre d'abattoirs halal est passé de vingt-cinq en 2008 environ cent actuellement selon Institut Halal. C'est l'institution, basée à Cordoue, qui garantit que ces abattoirs suivent les préceptes de la Coran. Son sceau garantissait l'ouverture à un marché étranger prospère grâce auquel l'industrie de la viande a résisté à la crise.

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Viandes variées avec cachet halal / Photo: carniceriahalal-store

On parle d'un secteur économique de 32 par millones euros uniquement en Europe. C'est donc un débat qui transcende le religieux et l'animal et devient aussi économique. Nous verrons comment le nourriture halal dans notre pays, où une tendance à la hausse de sa production est toujours attendue. 

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