Les adeptes de la saga créée par JK Rowling ils ont en tête grands banquets que les étudiants goûtent habituellement à Poudlard. Une cuisine qui malgré son apparence hanté, a beaucoup plus à voir avec la réalité à quoi ça ressemble. Nous vous donnons tous les détails sur ce que nous allons appeler la nourriture Harry Potter.
une base historique
Les portes de la Grande Salle s'ouvrent sous les yeux des étudiants tandis que des plateaux avec toutes sortes de nourriture commencent à germer des tables. kilos et kilos de recettes étranges ils fleurissent pour que les jeunes puissent goûter à ces délices. Ce que le lecteur ne sait peut-être pas, c'est que derrière ces recettes se cache une base historique réelle.
JK Rowling a réussi à combiner la cuisine anglaise traditionnelle avec des éléments fantastiques, en accord avec le monde magique créé. Et c'est que Poudlard et le monde réel sont unis à travers le cuisine folklorique du Royaume-Uni, qui n'est pas connu précisément pour sa subtilité, plutôt pour être accablant y lourd à digérer.
Nourriture dans Harry Potter
Tout au long de la saga, une multitude de recettes en tout genre sont détaillées : chocogrenouilles, vermicelles de toutes les saveurs, viandes, soupes, boissons, etc. Elles toutes comestible dans le monde réel, à quelques exceptions près. C'est le cas des biscuits aux pierres et au chocolat. Cette confiserie, créée par le géant Hagrid, gardien des terres de Poudlard, est une pâte cuite de poussière de pierre et de chocolat. rien d'appétissant.
Par contre, parmi ce que l'on peut manger, il y a des aliments plus connus que d'autres. La plus célèbre, sans aucun doute, est la bière au beurre. Cette concoction, dont nous avons déjà parlé auparavant, est un mélange de bière, d'œuf, de beurre et d'épices. Très semblable à bière au beurre, un poinçon anglais très populaire, qui est d'abord décrit dans un écrit de 1596.
Un voyage à la campagne
Comme nous l'avons déjà dit, la nourriture de Harry Potter est profondément britannique, sans oublier ses racines rurales. Outre la bièraubeurre, il existe d'autres aliments avec un base très rurale. Impossible de ne pas en parler haggis, un plat que les élèves dégustent la nuit des morts. Ce plat est très populaire dans la cuisine écossaise. Semblable à notre boudin de Burgos, est un pâté de viande, de sang et d'épices enveloppé dans un boyau d'agneau.
Un autre des plats traditionnels qui ne manquent pas sur les tables de la Grande Salle de Poudlard est le Tarte au steak et aux rognons (pâté à la viande et aux rognons). Bien que son nom n'invite pas à le goûter, c'est une recette typique de la Angleterre rurale, à base de pâte de farine, de viande en sauce et de rognons d'agneau. Comme toute gastronomie rurale, un assiette de récolte avec les ingrédients disponibles dans l'environnement.
Un livre de cuisine transformé en livre
Tout fan de la saga aimerait goûter à la nourriture de Harry Potter. Et tu peux. En 2020, Duomo a publié un livre de recettes avec le titre "Cuisiner avec Harry Potter". Il s'agit d'un volume de 368 pages, dans lequel Recettes 150 apparaissant dans l'œuvre de Rowling. Des muffins géants aux myrtilles à la tarte à la citrouille en passant par les chocogrenouilles et le bubble juice.
C'est la chef Dinah Bucholz qui s'est chargée de réaliser ce livre de cuisine complet basé sur l'univers riche créé par JK Rowling. Le livre a été un best-seller, avec plus de douze millions d'exemplaires vendu. Et tout cela malgré le fait que le livre a été publié sans l'autorisation expresse de l'écrivain ou de Warner Bross, qui détient exclusivement les droits cinématographiques de l'œuvre.
Comme nous l'avons expliqué dans cet article, dans le monde de Harry Potter, il y a une place pour la nourriture magique et aussi pour la nourriture moldu, c'est-à-dire celui que les humains ordinaires mangent. UN monde fantastique avec une touche royale, avec une base gastronomique très intéressante. Oserez-vous cuisiner l'un de ces délices ?
