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Cooking Films arrive à Minorque en 2022

Le festival Films de cuisine C'est arrivé! L'événement qui fusionne cinéma et gastronomie arrive cette année à Minorque pour ravir les yeux et les palais des participants dans le but de promouvoir la production locale. Trouver!

Films culinaires, le mélange parfait

Films de cuisine arrive à l'est de Minorque juin 2 pour allier les passions de beaucoup d'entre nous : le cinéma et la bonne chère. L'événement cherche à mélanger les production locale avec divers menus préparés par des chefs de l'île elle-même.

L'ensemble du festival sera organisé en deux sections. Le premier, nommé d'après l'événement lui-même, consistera en un menu exclusif du déjeuner ou du dîner qui sera servi pendant la projection d'un film. De cette façon, les séances de cinéma auront une saveur supplémentaire et l'accès couvrira plus d'heures que s'il ne s'agissait que d'un déjeuner ou d'un dîner.

Verre de vin servi pendant les Cooking Films
Verre de vin servi pendant les Cooking Films | Source : Pixabay

La deuxième section s'appellera Cuisine professionnelle, qui consistera en une série d'activités et d'ateliers de cuisine en direct. Cette section comprendra également des expériences axées sur produit local et une série de dégustations gastronomiques qui captiveront à coup sûr les participants. L'accent sera également mis sur l'économie circulaire et divers secrets et clés sur la cuisine, les bières et les vins.

El programme complet peut maintenant être trouvé sur votre page Web.

La région gastronomique de Minorque

L'organisation de cet événement servira à soutenir la candidature de l'île comme Région Gastronomique 2022. Cela servira à promouvoir la culture et les produits locaux, ainsi que le travail des chefs les plus renommés de l'île.

Chefs Carme Ruscalla y Raul Balam ouvrira le festival. Sa projection comprendra la présence du documentaire "Camí Lliure", qui donnera le feu vert au début du festival ainsi qu'un court discours d'ouverture.

Carme Ruscalleda et Raül Balam
Carme Ruscalleda et Raül Balam | Source : Gazouillement

Les deux cuisiniers seront l'axe central de ce premier jour de septième édition de Cooking Films, ainsi que ses racines gastronomiques et le patrimoine alimentaire de l'île.

un itinéraire complet

Le plat principal de Cooking Films 2022 sera quatre sessions le soir dans plusieurs restaurants de la région qui proposeront des dîners uniques conçus exclusivement pour l'événement. Le custro sera accompagné de projections axées sur la gastronomie insulaire.

La première séance sera la comédie d'auteur intitulée «Le toast», réalisé par Laurent Tirard. La projection peut être appréciée au Mon Restaurant, c'est l'un des endroits les plus exotiques de Ciutadella. Là, la cuisine traditionnelle minorquine influencée par la gastronomie arabe, française et britannique sera récupérée.

Restaurant prêt à ouvrir au public
Restaurant prêt à ouvrir au public | Source : Pixabay

Le deuxième cours sera accompagné de la production danoise «une bouchée exquise«, Par l'auteur Christophe Boé. Le film sera projeté à Restaurant Es Tast de na Silvia, et sera accompagné du meilleur de la campagne et de la mer de Minorque.

En tant que tiers, nous apprécierons «Delicioso», un drame culinaire que le réalisateur Éric Besnard se déroulera pendant la Révolution française et sera projeté dans La cuisine de Cristine de Maó. Le plat qui accompagnera le film mettra l'accent sur les produits du terroir.

Restaurant à Minorque pour les films de cuisine
Restaurant à Minorque pour Films de Cuisine | Source : Pixabay

Enfin nous avons le film Benito zambrano «Pain au citron aux graines de pavot«. Le film tiré du livre populaire du même nom mettra la touche finale au festival le dimanche 5 juin, au Restaurant Biniarroca, avec une cuisine pleine de variétés qui n'est même pas peinte au gala.

Cooking Films, un festival de cinéma

L'édition du festival, qui démarre le 2 juin au matin, se tiendra sur le site préhistorique de Torralba d'en Salort. Ce sera la première fois que l'espace accueillera un festival de cinéma.

L'événement sera accompagné d'une dégustation de vin par le restaurateur Joan Canaux. La projection de cette journée sera le documentaire sur la révolution du vin «basajaun«. Le lendemain, le cinéma Ocimax de Maó projettera «recette d'équilibre», dans lequel il parlera de Ricard Camarena des mains du réalisateur Oscar Bernacer.

Après ces projections, le festival commencera par le parcours que nous vous avons détaillé. Et toi? Vous allez au festival ?

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