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Coravin: de la salle d'opération au biberon

Le système coravin vient de points pour la chimiothérapie infantile. Cela peut sembler choquant, mais son créateur s'est appuyé sur eux pour créer la prestigieuse technologie de préservation de vin. Ne manquez pas les détails de son nouveau lancement et des modèles précédents. Vous êtes sur le point de lire l'une des inventions qui ont changé le paysage de la consommation de vin.

Les dernières nouvelles: Pivot

Sa nouvelle version s'appelle Pivoter. Il s'agit d'un nouveau système peu coûteux. Cela permet au vin d'être conservé pendant quatre semaines une fois que vous avez ouvert la bouteille. Il le fait grâce à un mécanisme particulier. Tout d'abord, vous devez placer un prise de courant dans la bouteille dès que vous la débouchez. Après cela, vous insérez l'outil et inclinez la bouteille pour servir la boisson. La nouveauté de cette version est qu'elle nécessite de retirer le bouchon. C'est quelque chose de sans précédent dans coravin, puisque vos artefacts précédents ne fonctionnent pas de cette façon.

Ils utilisent un aiguille très fine qui traverse le bouchon pour permettre au vin de s'écouler dans le verre. Ce qu'ils ont en commun, c'est que le système utilise des capsules de gaz argon de sorte que oxygène n'entre pas en contact avec le vin. De plus, une autre caractéristique remarquable est que l'utilisateur pourra décider de la quantité de vin à servir grâce à un bouton. Malgré toute la précision, il y a de l'oxygène qui entre lors du retrait du bouchon. Cela reste à l'intérieur et provoque sa dégradation en quatre semaines.

Pivoter
Pivot / Source: @Coravin_Es

Les capsules mentionnées ont été optimisées. L'amélioration de l'efficacité réside dans le fait qu'ils permettent désormais de servir tasses 20. Auparavant, le chiffre était de 15. De cette façon, vous pouvez boire plus calmement. Notamment Pivoter Il est conçu pour les vins de tous les jours, qui sont les plus rapidement consommés. Donc, coravin il est diffusé à un public plus large. Il n'est pas seulement destiné aux gourmets amateurs mais aussi à un public amateur moins averti.

La curieuse naissance de Coravin

Son fondateur s'appelle Greg Lambert. L'Américain a toujours été un amoureux du vin et s'est intéressé à la façon de le conserver pour en profiter plus longtemps. Pour cela, il a fait usage de sa profession: le chirurgie. Votre expérience avec Des aiguilles hypodermiques réussi à pouvoir verser le vin sans enlever le bouchon. À la fin des années 90, il transféra son travail de laboratoire avec des aiguilles hypersensibles à chimiothérapie infantile à votre atelier à domicile. C'est là que sa création a pris forme jusqu'à ce qu'il réalise son premier artefact.

En fait le premier produit coravin est né par nécessité. Sa femme est tombée enceinte et il n'avait plus personne avec qui partager la bouteille. J'avais deux options pour en ouvrir une: bois tout ou jeter les restes de vin vider. C'est alors qu'il a décidé de se mettre au travail en utilisant ses connaissances médicales. Après huit ans, il a réussi à apporter le modèle C1000.

Systèmes Coravin / Source: coravin.com
Trois modèles du système Coravin / Source: coravin.com

Modèles précédents

Son site Web sophistiqué et élégant nous propose d'autres modèles du système, en dehors du nouveau. Nous pouvons commencer par mentionner le Modèle trois (199 euros). C'est le plus élémentaire de ceux qu'il propose. Il le décrit comme le point de départ idéal, car ses accessoires sont limités. Le produit le plus populaire dans les restaurants et caves à vin est le Modèle cinq (299 euros). Celui-ci a déjà des caractéristiques professionnelles comme une poignée antidérapante et une buse en acier inoxydable. Le Modèle Six pente €399 et se distingue essentiellement par son aspect luxueux.

Modèle Eleven(699 euros) ce qu'il fait, c'est boucler un peu plus la boucle. C'est un appareil connecté à une application mobile. C'est appelé Moments Coravin et vous pouvez profiter de commandes supplémentaires avec lui. Certains sont des contrôles personnalisés de la vitesse d'analyse et de l'état du système. Il vous rappelle également quand changer la capsule.

Système Coravin servant une boisson
Système Coravin servant une boisson / Source: coravin.com

Lorsque vous achetez un modèle, vous n'accédez pas seulement au système coravin. Vous obtenez un pack qui contient également des accessoires tels que bouchons en silicone, aérateur, kits d'aiguilles y capsules. Plus le système est sophistiqué (et plus le pack est cher), plus il emportera d'accessoires et en plus grande quantité. Vous pouvez également acheter des kits séparés pour améliorer votre expérience. Il convient de noter le travail surprenant de coravin avec des aiguilles. Ils sont si précis qu'ils diffèrent selon le type de liège pour lequel ils sont conçus. Verser rapidement, ajouter y standard sont les variétés commercialisées.

coravin C'est pour vous si vous constatez que votre consommation de vin n'est plus aussi occasionnelle qu'autrefois. L'avantage de votre nouveau Pivoter c'est justement le prix, puisque nous avons souligné qu'il s'adresse au public amateur. Il est disponible pour €99 au cours de cette année. À partir de janvier, il passera à 119. Vous avez encore deux mois pour y réfléchir. Dépêchez-vous si cela vous convainc!

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