La élevage de poulpe il présente à la fois une avancée scientifique et un danger pour la mer. Les chercheurs qui l'ont rendu possible assurent que ses bénéfices seront importants et que nous pourrons protéger l'espèce. Pendant ce temps, d'autres scientifiques les accusent de résoudre un le problème créer d'autres. Découvrons les clés de cet animal marin, dont la reproduction a été lente 60 ans si possible. Les grandes entreprises aimeront-elles pescanova le mettre en vente?
Une découverte sans précédent
Une équipe de scientifiques de Institut espagnol d'océanographie (BIE) des îles Canaries et Vigo réalisé en 2018 quelque chose d'impensable. Jusque-là, une pieuvre n'avait jamais été élevée de la larve à l'âge adulte. Ils l'ont fait après 60 ans de répétitions. Alors ils ont commencé à se balader sur le possibilités d'affaires qui a offert cette nouvelle découverte. Celles-ci se sont concentrées sur le secteur alimentaire. L'idée était de mettre le fermes piscicoles Entreprises espagnoles en cours depuis cette année, bien que la crise sanitaire l'ait reportée.
Mais pourquoi est, ou était, ainsi difficile élever une pieuvre? Pour son mortalité élevée avant d'atteindre l'âge adulte. Les studios ont travaillé jusqu'à il y a deux ans pour nourrir le bébé poulpe avec larves de crabe. Il était coûteux et également coûteux de synchroniser le cycle de reproduction des deux espèces. Cette équipe scientifique a changé le protocole alimentaire pour un protocole non spécifié. Un taux de survie de 65% a été atteint, car la plupart ont réussi à s'installer dans l'environnement. Ils sont convaincus que ces chaires font également progresser la recherche en Les cellules souches.
La le plus grand avantage que serait le bébé poulpe est que nous pourrions le consommer sans l'épuiser. Dernièrement, le attrape de cet animal dans la nature sont descendus. Par conséquent, nous pourrions assurer votre disponibilité sur le marché tout en abaissant les prix des produits. Tout cela sans avoir besoin de l'importer d'autres endroits tels que Maroc et l' Sáhara Occidental, d'où vient la majorité. Sa production massive ouvre la porte à de nombreuses opportunités économiques. Nous parlons d'un animal largement consommé dans le monde.
L'élevage du poulpe est-il éthique?
Le dilemme éthique survient lorsque quatre scientifiques et philosophes signent un essai en 2019. Il se concentre sur le cas de l'Espagne bien qu'ils en traitent également d'autres comme ceux de Grèce, Portugal, Mexique ou Chine. Ces pays poursuivent le même but. Ledit manifeste appelle à l'arrêt immédiat des enquêtes car elles représentent un danger pour la équilibre marin. Ils affirment que les quantités de poissons dont ces céphalopodes ont besoin pour vivre sont colossales.
S'ils ont été élevés ainsi industriel les captures de poulpe seraient réduites. Cependant, des multitudes de poissons et de crustacés seraient anéantis pour les nourrir. Le déclin de la vie marine qui existe aujourd'hui serait aggravée. La pression sur l'environnement augmenterait. Ils considèrent que l'élevage d'un animal carnivore comme celui-ci va dans le sens inverse pour garantir la souveraineté alimentaire. La population humaine mondiale augmente et il serait contre-productif de se concentrer sur un aliment qui consomme autant de ressources.
Mollusques très intelligents
Un autre facteur important est la bien-être des céphalopodes. Ceux-ci font partie d'une espèce extrêmement intelligent ce qu'il faut stimulation cognitive. Ils ont besoin de se déplacer, d'explorer, de manipuler et d'interagir avec leur environnement. L'agriculture intensive n'est généralement pas compatible avec ces activités.
Ce sont des animaux avec une énorme capacité résolution des problèmes. Un bon exemple est leur capacité à construire des abris à partir de coquilles de noix de coco. De plus, au fil du temps, ils se souviennent des stratégies qui leur ont été utiles. Ils ont très bien mémoire. élevage de poulpe pourrait signifier la mort de plusieurs par stress, en plus d'une multitude de blessures entre eux.
En guise de conclusion, on peut noter la danger que cette activité implique. Quoi société responsable y empathique nous pouvons comprendre les graves conséquences élevage de poulpe. Soyons honnêtes, la pieuvre n'est pas essentielle à notre survie. On peut simplement protéger l'espèce en réduisant sa consommation et ses captures. Une option plausible consiste à le remplacer de temps en temps par poton. C'est un espèces de calmars qui abonde dans les mers. Sa saveur est si similaire que dans certains restaurants, on la filtre ... en faisant semblant d'être une pieuvre.
