C'est une entreprise qui valorise la provenance, la proximité et la qualité certains des poissons les plus répandus dans la gastronomie espagnole. Si tu ne sais toujours pas ce que c'est Le soulèvement de nos mersDans cet article, nous allons tout vous dire sur ceux qui sont derrière une tâche très importante. Celui de valoriser les produits exclusifs de la mer qui baignent Espagne, de l'endroit d'où provient une excellente matière première pour élaborer plus tard délicieuses recettes. Cherchez le sceau, trouvez l'excellence. Plongez avec nous dans ces paragraphes pour découvrir la différenciation que de plus en plus de consommateurs portent du poissonniers à votre table!
Qu'est-ce que Crianza de Nuestro Mares?
Avec des produits 100% natifs espagnols, la marque Le soulèvement de nos mers est identifié par un cachet d'origine pour Poisson qui sont nés sur le territoire national. Ils offrent un caractère distinctif bar, dorade et courbine qui vivent dans le eaux de haute mer le long de nos côtes. Il ne peut être utilisé que par des entreprises qui commercialisent des poissons élevés ou nés dans nos mers, d'où le nom du phoque. Celui qui dénote trois concepts présents dans chaque exemplaire: proximité, exclusivité et qualité. Parce que nous parlons de produits qui ne peuvent pas être plus proches de Espagne, unique dans le pays et même très frais. Toujours plus que ceux d'autres pays, d'autres côtes lointaines.
Philosophie d'aquaculture et de durabilité
Comme si ces caractéristiques qui reconnaissent et identifient le label Crianza de Our Seas, deux autres valeurs importantes sont représentées. Le premier est le aquaculture pratiqué comme méthode d'élevage par des sociétés spécialisées dans cette activité. Toujours maintenir les normes les plus élevées de qualité possible en tout un art très choyé des naissances à la distribution du poisson. Tout au long du processus, le meilleure alimentation pour nourrir les espèces qui sont ensuite mises sur le marché à leur moment optimal de consommation. Ni avant ni après, car la qualité est prise en compte.
Et aussi le pratique durable, avec un engagement total pour la préservation de l'environnement. Dans ce cas, celui qui nous permet de déguster des poissons exquis. Comme on dit de Le soulèvement de nos mers, "L'aquaculture est beaucoup plus efficace que l'élevage terrestre dans l'utilisation des ressources naturelles." Pour cette raison, le label exclusif est lié à la production en fermes marines optimisé pour réduire l'impact sur l'environnement. De plus, de l'élevage à la vente, le traçabilité c'est garanti.
Comment pouvez-vous reconnaître le sceau?
C'est très simple, il suffit que lorsque vous vous rendez chez votre poissonnier de confiance, vous sachiez le reconnaître dans le spécimen frais et affiché à l'achat. Le cachet d'origine se compose des trois mots qui l'identifient à côté du dessin d'un poisson avec le Couleurs du drapeau de l'Espagne: Rouge et jaune. Cependant, au-delà de cette étiquette, vous pouvez regarder de plus près luminosité aux yeux du bar, daurade ou courbine vous souhaitez acheter. Ainsi que leur écailles étincelantes ou son incomparable arôme de la mer. Tous ces aspects distinguent le produit national de celui provenant d'autres mers internationales.
Pourquoi acheter du poisson Crianza de Nuestro Mares?
Tout d'abord, parce que nous parlons de poissons dont fraîcheur Il brille aussi vivement que chaque spécimen dans la stalle et, dans la deuxième raison, il a à voir avec la graisse. Ils se caractérisent par être des produits semi-gras, qui se trouvent à mi-chemin entre les poissons bleus et blancs. Bien sûr, ils conservent leur richesse en nutriments dont vous pouvez tirer le meilleur parti dans votre recettes culinaire. Dans sa page Web, Le soulèvement de nos mers Ils vous proposent également leurs propres propositions.
Une notoriété croissante
Une récente enquête sur la Conseil GfK Sur un échantillon de la population générale réparti selon les sexes, les âges, les zones et la taille de la commune, il a analysé la popularité du phoque. Après avoir interviewé certains 500 Personnes leur demandant un distinctif de l'origine et de la qualité du poisson fraisJusqu'à ce que le 30% ils ont admis savoir Vieillissement de nos mers. Bien que seul le 4% mentionné spontanément le sceau, le résultat de l'analyse révèle une notoriété croissante. Cette conclusion se fonde sur le fait que, par rapport à une autre consultation identique il y a deux ans, le chiffre a augmenté de dix points de pourcentage.
Bref, le label est déjà reconnu par le 35% des Espagnols et la tendance est qu'elle augmentera dans les années à venir. Il ne faut pas oublier que le poisson frais dans notre pays, il n'est pas commercialisé sous réserve de marques déposées. Dans tous les cas, l'origine du spécimen est connue. Peut-être grâce à Le soulèvement de nos mers il est possible de changer la vision de l'acheteur vers le produit indigène et durable.
