cette mars 27 le Journée internationale du fromage 2019 et pour tous ces consommateurs réguliers de ce grand produit, nous allons vous surprendre. À commencer par le mot avec lequel la plupart des fromagers sont appelés, en passant par le lieu de leur naissance et même en abordant ces exclusivités. En général, aujourd'hui en Grands produits nous vous proposons ces curiosités pour les amateurs de fromage. Oserez-vous les découvrir? Continue de lire!
Dix curiosités pour les amateurs de fromage
Là plus de deux mille variétés de fromage partout dans le monde et des façons infinies de le manger ou de l'associer à d'autres aliments ou à un bon vin. Qu'il soit séché ou tendre, frais ou sec, avec ou sans lactose et même ce délicieux sandwich fondant typique.
À tous égards, c'est une délicatesse essentielle également pour de nombreuses élaborations, en plus de la pizzas ou des plats de la cuisine italienne. Mais sans passer par le Méditerranéen, à qui Espagne nous apprécions le 26 fromages avec Peso dominicano RDS. Tous, de plus de deux cents variétés fabriqué dans notre pays.
Ainsi, 'turóphiles' ils peuvent en profiter pleinement. Parmi ce tout d'abord curiosités pour les amateurs de fromage, vous devez savoir d'où vient le mot: Tyros (que je suis Philos (amant). Tu le savais? Eh bien, vous ne savez peut-être même pas que ce produit exquis est né en mésopotamie. C'était il y a plus de huit mille ans. Bien qu'il y ait encore débat sur son origine, c'est la meilleure approximation. Oui le première fromagerie il ne fut vu qu'en 1815, en Suisse. Avant, toutes les élaborations étaient faites à la main.
Où la plus grande quantité de fromage est-elle produite? Dans États Unis et après, Allemagne. Le pays américain rassemble 30% de la production mondiale, petite blague. Cependant, ce n'est pas le lieu où plus est consommé cette nourriture, puisque cet honneur l'a Grece. Plus de 37 kilos par habitant et par an est le chiffre brutal qui place les Hellènes au sommet. À qui Espagne, la communauté la plus 'turófila' est la Îles Îles Canaries, car ils mangent en moyenne neuf kilos par personne. Puis il y a Murcie, Valence et Asturies.
Cependant, il existe d'autres régions où ils préfèrent célébrer plutôt que manger autant tout au long de l'année. Entre les curiosités pour les amateurs de fromage, Galice organiser plus d'événements pour lui rendre hommage. Au total, il y en a 12 et naturellement ses quatre variétés participent avec AOP: Cebreiro, Arzua-Ulloa, Téton et San Simón da Costa.
Des élaborations et des cas particuliers
En se concentrant sur sa fabrication, c'est le lait de vache le plus utilisé pour obtenir le fromage. Encore une fois, la communauté galicienne mène en nombre de ranchs de bétail. Mais ce n'est pas l'origine animale la plus courante, car aussi des des chèvres il est beaucoup élaboré, surtout dans Castille et Léon. Là, ils concentrent 64% du total national. Ce qui n'est pas si fréquent, c'est qu'ils sont fabriqués fromage à partir de alce.
Oui, vous avez bien lu. Dans Suède il existe un produit exclusif et unique avec lait d'orignal qui, par conséquent, est l'un des fromages les plus chers de la planète. Bien qu'il ne dépasse pas dans son prix Croate 'Pule', leader de la liste, grâce à sa quasi mille euros le kilo. Beaucoup de Balkans obtenu avec du lait d'une race spéciale d'ânesse.
Bien sûr, il conserve la caractéristique commune d'être Redondo, comme tous. Cette forme a son explication car dans le passé, c'était le moyen le plus simple de le transporter. Alors, en roulant, nous disons au revoir à ceux-ci curiosités pour les amateurs de fromage. Combien en saviez-vous?
