El Déshydrateur de nourriture Il fait partie des appareils électroménagers qui commencent à prendre pied dans la gastronomie. Depuis temps immemoriaux utilise cette technique culinaire. Vous ne savez pas ce que c'est ? Ne vous inquiétez pas, nous vous donnons tous les détails à ce sujet et nous vous expliquons quel appareil est le meilleur.
Une technique culinaire avec une longue histoire
La déshydratation, ou séchage, des aliments est une technique culinaire qui existe depuis des siècles. C'est une forme de conservation applicable à toutes sortes de produits. Bien que Actuellement on l'associe aux fruits secs, la vérité est que tout aliment contenant de l'eau peut être séché. De la viande au poisson, en passant par les légumes ou les légumineuses. Le passage des années et l'apparition de nouvelles technologies ont fait que cette formule est devenue de plus en plus simple à effectuer.
La raison pour laquelle cela a duré si longtemps, c'est qu'il a innombrables avantages. Cette façon de traiter les aliments consiste à éliminer la majeure partie de l'eau contenue dans le produit, en profitant des conditions météorologiques. L'air sec, les températures élevées ou la lumière du soleil sont les principaux alliés de cette technique. L'invention de Déshydrateur de nourriture a fait un pas de géant.
Comment fonctionne le déshydrateur alimentaire
Avec des prix qui oscillent entre cinquante et trois cents euros selon les caractéristiques, les Déshydrateur de nourriture C'est l'un des gadgets à la mode dans les points de vente Internet. Aspect semblable à un petit placard, cet appareil possède des grilles à l'intérieur et un ventilateur à une extrémité. A travers ce dernier, l'air est chauffé et transporté par les grilles précitées.
De cette façon, l'air chaud et sec déshydrate les aliments placés dans les plateaux jusqu'à séchage complet. La durée de fonctionnement de l'appareil varie en fonction des aliments. Cela peut se produire sur une période de plusieurs heures, bien qu'il soit possible que besoin de plusieurs jours en fonction de la texture et de l'humidité des aliments introduits.
Le meilleur du marché
Comme nous l'avons dit, le Déshydrateur de nourriture Il est en vente sur les plateformes en ligne, bien qu'il soit possible que vous puissiez le trouver dans n'importe quel établissement de vente agréé. Le mieux que l'on puisse trouver sur le marché, compte tenu du volume des ventes sur la plateforme Amazon, est le Excalibur 9 plateaux, un dessiccateur recommandé pour les grandes quantités de nourriture, car il a neuf plaques, facile à manipuler et à nettoyer.
Sur la même plateforme de vente en ligne, nous pouvons trouver le ostba, un appareil confortable similaire à Excalibur, mais avec moins de stockage que lui. Ses cinq grilles et son système de ventilation à 360º permettent de garantir déshydratation uniforme. Et sur le troisième podium du classement on retrouve le kwasyo, un appareil basse consommation avec un panneau LED, qui bien qu'il puisse sembler que son utilisation être plus durable, son système de ventilation fonctionne comme le reste.
Les avantages et les inconvénients du déshydrateur alimentaire
Comme tout appareil ou technique culinaire, le Déshydrateur de nourriture il a ses avantages et ses inconvénients. Le premier avantage que l'on peut mettre en avant est qu'il favorise la conservation d'un nombre infini d'aliments sans avoir à passer par le frigo ou le congélateur. Bien qu'évidemment cela consomme de l'énergie, son utilisation économise libérer la charge des réfrigérateurs. Intéressant est le cas de produits tels que les champignons, qui ne tolèrent pas le froid, ils trouvent donc un allié dans cet appareil.
Parmi les inconvénients, nous trouvons quelque chose lié à notre santé et à nos croyances. Ce n'est pas en enlevant l'eau d'un aliment qu'il perd ses calories. il convient consommer les produits avec modération, comme si nous le faisions sans avoir utilisé cette technique. Il faut surtout faire attention aux fruits déshydratés, qui bien que ils sont une collation saine, il ne faut pas oublier qu'ils contiennent des sucres auxquels il faut faire attention.
Même ainsi, le Déshydrateur de nourriture a généré une nouvelle cuisine basée sur des recettes, surtout végétaliens ou végétariens, en très bonne santé, puisque se passer de graisses saturées et de sucres ajoutés. Sans aucun doute, un dispositif à prendre en compte pour continuer à profiter du plaisir de la gastronomie. Tu t'inscris?
