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Food Day: les changements alimentaires

cette Octobre 16 le monde entier honore dans le Journée de la nourriture à tout ce qui concerne un concept qui a évolué au fil des décennies. Maintenant, aujourd'hui, nous vivons à une époque où le fait de manger a été transformé impliquer de quoi écologique Jusqu'à ce que en bonne santé. Parce que la philosophie de 'Vraie nourriture' Il se développe autant que les produits qui sont cultivés ou fabriqués dans le respect de l'environnement. Entre ces aspects et d'autres aspects de l'alimentation qui étaient auparavant impensables depuis des générations peu préoccupées par elle, des changements sont survenus. Toujours dans le bon contexte de la durabilité de la planète, le la santé humaine et la culture de végétalisme. Tout cela est célébré aujourd'hui.

Concepts et habitudes en ce jour de la gastronomie

Avant les révolutions industrielles à travers le monde, il fut un temps où alimentation consistait à recourir presque exclusivement aux ressources naturelles à portée de main. À ce moment-là, l'utilisation d'activités telles que agriculture, la bétail ou la pêcherie, mais toujours avec une perspective d'avenir. Parce que les populations savaient qu'elles devaient subsister de ce que la campagne et la mer leur offraient. Pour cette raison, ils ont maintenu un consommation durable. Cependant, après le boom des industries, le secteur alimentaireou il a changé pour transformer la façon de manger dans les pays développés.

C'était le début de consumérisme effréné que peu à peu augmentait jusqu'à ce Journée de la nourriture, quand des concepts qui semblaient oubliés résonnent à nouveau. Ou, du moins, en arrière-plan pour mettre le dinero, au pouvoir et au désir de croissance, mais intenable. Pour cette raison, ces dernières années, il a été mis en évidence ce que les scientifiques mettent en garde depuis si longtemps avec leurs études. Les deux dans l'avion Environnement Como en el en bonne santé de personnes. De l'importance de préserver la biodiversité planétaire et atténuer la le changement climatique à la prévention des maladies. Ceux comme le obésité ou des problèmes cardiovasculaires liés à de mauvaises habitudes alimentaires.

La société réagit à tout ce qui nuit, indirectement ou directement, à l'aide des médias sociaux et d'autres moyens de promotion. Ainsi, dans le Journée alimentaire 2019 ceux-là sont encore plus forts tendances courant qui se fait de plus en plus entendre: 'foodies', 'real food', durable et écologique. Mais aussi consommer aliments végétaux plus que de la viande, lutte contre déchets alimentaires ou recourir à de nouveaux produits. Ceux qui entrent également dans le cuisine à la fois populaire et des grands chefs, quand le besoin vital de manger va beaucoup plus loin. Maintenant, il est considéré comme un tout expérience gastronomique. Donc, en bref, il y a les habitudes. Quelle sera la prochaine à arriver?

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