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Journée internationale du chocolat : que célèbre-t-on ?

Ah le Chocolat. cet ingrédient délicieux que nous aimons tous et qui a fière allure dans n'importe quel dessert. nous devons beaucoup à cela doux, qui égaye les matinées et les collations de nombreuses personnes à travers le planeta. C'est pourquoi nous avons célébré hier la journée internationale du chocolat. Découvrez-le!

Aujourd'hui c'est la journée internationale du chocolat

Ce mardi 13 septembre, le Journée internationale du chocolat. C'est une fête dans laquelle le naissance de deux des personnages les plus importants de l'histoire de ce dessert très acclamé. L'un d'eux est Roald Dahl, célèbre écrivain britannique auteur de l'ouvrage "Charly et la chocolaterie". L'autre est Milton Hershey fondateur de The Hershey Chocolate Company, célèbre pour la production de chocolat à grande échelle.

La date choisie pour cette célébration a été située dans controversé. Pour l'Académie du Chocolat et de la Confiserie Français, la date doit être la 7 de juillet. Ce jour ferait référence à l'arrivée du cacao d'Amérique en Europe en 1550. Ainsi, accorderait du crédit a los Maya, qui furent les premiers à cultiver cette nourriture, et les aztèques, qui l'a perfectionné.

Une délicieuse tablette de chocolat pour la journée internationale du chocolat
Une délicieuse tablette de chocolat pour la journée internationale du chocolat | Source : Pixabay

S'il a fini par être établi le 13 septembre comme l' journée internationale du chocolat, c'est parce qu'il coïncide que les personnalités précitées sont nées ce jour-là. Tous deux ont joué un rôle clé dans la merchandising du chocolat, étant Roald Dahl qui a basé son travail sur son passion pour le cacao et Milton Hershey qui l'a vendu à un prix abordable pour tout le monde.

l'histoire du chocolat

El origine du chocolat remonte à la période précolombien. Ce sont les Aztèques qui ont donné son nom à cette douceur, et aussi qui ont commencé à la fabriquer à partir de cacao. Chocolat C'est ainsi que l'appelaient les ancêtres des Mexicains d'aujourd'hui, et ce nom signifiait « eau amère ». Votre arrivée à Espagne remonte à l'arrivée de Christophe Colomb, qui fut le premier à recevoir des fèves de cacao en cadeau.

Chocolat fondu prêt à tartiner ou à fondre
Chocolat fondu prêt à tartiner ou fondre | Source : Pixabay

L'explorateur Hernán Cortés essayé celui-là aussi xocolatl après que l'empereur aztèque Moctezuma le lui ait offert. Cortés l'aimait tellement qu'il favorisa la culture du cacao au Mexique, aux Antilles, au Venezuela et au Brésil. Cependant, et malgré la croyance populaire, ce n'est aucun de ces hommes qui ils ont introduit En Espagne. Dans la péninsule, nous l'avons rencontré à travers quelques les moines qui ont participé à ces expéditions.

Le plus curioso est-ce qu'après son Importation il est devenu la boisson officielle des rois et de la cour d'Espagne. Cela a également été facilité par l'Église, puisqu'elle considérait que sa consommation ne rompait pas les périodes de rapide obligatoire. À l'heure actuelle, nous le prenons également comme boisson et le consommons comme Chocolat à la tasse représente 21,8 %. Sa transformation ultérieure en des comprimés il nous est parvenu au XNUMXème siècle.

Différents types pour la journée internationale du chocolat

L'une des meilleures choses que Chocolat est immense variété de saveurs et de formes qu'il a. C'est vrai que c'est très calorique, mais il a aussi propriétés intéressant déterminé par leur composition. De cette manière, ce délicieux la nourriture s'adapte aux goûts de chacun, variant dans son pourcentage de lait, son amertume ou sa le remplissage.

journée internationale du chocolat
Assortiment de barres de chocolat Tony's Chocolonely | Source : utilisateur Instagram @cibapvakschool

Le plus populaire est sans doute le chocolat noir. Plus le chocolat est « pur », plus il apporte de matières grasses, de fibres et d'énergie. Le principal avantage est qu'il augmente également la quantité de protéines. dans sa version solide, les flavonoïdes sont également présents, qui sont connus pour avoir un antirouille. Cependant, bon nombre des effets se sont concentrés sur la bien-être du cœur qui lui sont attribuées n'ont pas encore pu être démontrées.

Qu'est-ce que tu penses? Allez-vous déguster un délicieux chocolat en ce jour important ? Nous allons avoir une once ou deux de ce délicieux dessert en ce moment. Tout est fait pour respecter cette grande fête.

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