De la main de glacex et l' Centre Culinaire Basque, la FAIRE Cava a été promu en New York. C'est avec deux événements destinés à la presse, aux magasins spécialisés dans le secteur du vin et aux prescripteurs.
Promotion des Cavas Premium de DO Cava
Le premier événement a eu lieu dans le célèbre bar à vin Corkbuzz depuis Union Square. Il se composait d'un La Masterclass sobre la FAIRE Cava avec dégustation de dix tu creuses Premium par le sommelier et communicateur américain, Marnie vieux. Cela a mis en évidence la polyvalence du cava et son harmonie lorsqu'il se marie avec la gastronomie. Il a fait preuve d'une connaissance exceptionnelle du DO Cava et de ses particularités.
L'événement a été suivi par le Président du Conseil de Régulation du Cava, Pedro Bonet. Il a accueilli et présenté le FAIRE Cava ainsi que des membres du service technique et communication qui ont répondu aux questions des participants.
Les trente personnes qui ont participé à cette rencontre ont souligné la qualité de la tu creuses. Ils ont été très satisfaits de cette initiative de la FAIRE Cava pour montrer les avantages de tu creuses Premium.
Le pays qui consomme le plus ces vins
Le deuxième événement a eu lieu au prestigieux restaurant Blue Hill. L'un des meilleurs au monde, selon 50 Meilleure liste. A cette occasion, les participants, parmi lesquels figuraient les principaux médias du secteur du vin et de la gastronomie en New York, ils ont pu profiter d'harmonies sensationnelles entre douze cavas Premium. Ceux-ci ont été choisis par Marnie vieux et le menu dégustation que l'équipe de Chef Dan Barbier préparé.
Président Conseil de réglementation du Cava a souligné l'importance de tenir ces événements New York.
"États Unis est le premier consommateur mondial de vins en général et de la gamme Premium en particulier. Quant au cava, il faut dire qu'il a une bonne évolution. Mais il faut travailler pour le promouvoir avec un langage adapté à ce type de produit. Eh bien, il y a un haut degré de spécialisation "
Il a ajouté que pour eux « cela a été d'une grande aide d'avoir la collaboration de partenaires, comme ICEX ou l' Centre culinaire basque. Ils ont eu beaucoup de succès, sans aucun doute, ils ne seront pas les derniers ».
Après avoir organisé cet événement dans différentes villes du monde, le cava a atterri dans le Grosse Pomme. Tout cela pour réaffirmer sa présence dans le secteur américain qui a débuté au milieu du siècle dernier.
Ces expériences uniques sont un outil extraordinaire pour démontrer le côté Premium de la cava parmi les professionnels. Ces deux événements font partie d'un plan de promotion aux États-Unis que FAIRE Cava a conçu pour ce 2017.
