Accueil Actualité Bonbons typiques de Pâques

Bonbons typiques de Pâques

Nous sommes déjà en plein dates de Pâques et chaque région espagnole prépare le bonbons traditionnels typiques de Pâques, ceux qui adoucissent les palais selon la coutume catholique d'antan. La religion a établi l'acte pénitentiel de je ne mange pas de viande et même le jeûne les jours les plus saints. Cependant, avec le temps, cette interdiction religieuse a été perdue. Avec elle, ce n'était pas le cas en ce qui concerne le bonbon ou Nourriture sucrée qui a été consommé en remplacement des viandes. Il fallait endurer toute la journée avec une énergie suffisante, celle fournie par ces délices. Voulez-vous les connaître?

Quelques bonbons typiques de Pâques par région

De génération en génération, les familles ont suivi la coutume de faire bonbons typiques de Pâques pour les consommer ces jours-ci. Surtout, par les participants aux processions du matin et du soir, car c'est ainsi qu'ils réduisent et brûlent ce apport calorique élevé. Bien entendu, ce n'est pas un produit à consommer fréquemment car il ne rentre dans aucune alimentation saine. Bien sûr, le caprices ils sont là. Vous en avez envie Pain doré, beignets ou monas?

Torrijas avec toutes ses variantes

C'est l'un des plus populaires bonbons typiques de Pâques. Le bonbon par excellence pourrait être dit, car il peut être fabriqué de nombreuses manières différentes. Pour les goûts, pain doré. Un dessert très simple à obtenir, car il vous suffit lait, œuf, sucre et pain. Compte tenu de sa popularité, vous pouvez déjà l'avoir dans n'importe quel bar ou restaurant tout au long de l'année. Au moins le pas plus classique. Ensuite, il y a plusieurs recettes avec du vermouth, du vin rouge, de l'express et même un vegan. Oui, pour les plus sains qui veulent se faire plaisir mais sans changer leurs habitudes.

Mona Pâques

Un autre bien connu qui se mange à la fin du Carême et qui a une longue tradition dans la région. Levant, surtout. La mona est caractérisé par œuf au centre qui incorpore. Complète la cuisine de style muffin, qui peut inclure une variété d'ingrédients selon la région. Pour lequel Murcie, par exemple, vous ajoutez zeste de citron et d'orange. Il peut également être préparé avec crème au beurre et meringue. 

Pain pané et endormi

Avec ces drôles de noms, ils sont connus bonbons typiques de Pâques, le premier des Valencia et le second Teruel. Peut-être que son origine est due au fait que l'un a été brûlé et l'autre a été rôti, la seule certitude est que la première dénomination caractérise le panburned. C'est pratiquement un Pâques mona mais un peu plus grand et avec des touches selon chaque maison, tout comme la torrija. De son côté, le pain de couchage se présente sous la forme d'une pâte ou d'un biscuit et subit plusieurs fermentations d'heures jusqu'à ce que le résultat final soit atteint.

Pain brûlé avec différentes formes / Photo: Youtube

Beignets de carême

Autrefois, ils s'appelaient `` fruits à la poêle '' et les plus classiques sont ceux de Prêté, car il existe d'autres beignets en fonction de la zone de Espagne. Mais celles de ces dattes sont parfumées à vin blanc, zeste d'agrumes et grain d'anis. Ils sont consommés dans toute la péninsule, de sorte que chaque communauté ajoute sa touche distinctive.

Pestiños du sud

Dessert typique de Andalousie, Murcie ou même Estrémadure, bien que ce ne soit plus le sud en tant que tel. C'est une masse à laquelle s'ajoute cannelle, orange et sésame à côté du sucre ou miel, pour choisir ce dernier ingrédient. Il est également baigné de vin blanc auparavant. Son origine pourrait être andalouse, car il est associé à la la shebbakiyya marocain, qui se caractérise par sa valeur énergétique élevée. Il est consommé pendant le Ramadan.

Borrachuelos, beignets et petits pains

Les premiers sont traditionnels Málaga et ils sont similaires à pestinos, mais ils sont plus «ivres». C'est vrai, ils se baignent un peu dans le vin avec leur intérieur bourré de cheveux d'ange. Puis le beignets Ils sont plus de Cadix, d'origine arabe et sont obtenus avec les mêmes ingrédients que les torrijas. Au lieu, petits pains Arcos de la Frontera (Cadix) sont préparés avec de la pâte de boulangerie et incorporent amandes.

Ivrognes de Malaga / Photo: natursan.net

Canutos, bartolillos et marañuelas

Nous finalisons notre livre de recettes particulier de bonbons typiques de Pâques avec un voyage dans la capitale espagnole où le Bartolillos. Ce sont des boulettes frites triangulaires avec une pâte très fine, remplie de crème pâtissière. De Madrid vers les terres castillanes, nous trouvons le Canutos de Castilla-La Mancha. Pour les obtenir, les mêmes ingrédients sont utilisés comme beignets, mais la différence réside dans le tuyaux utilisé pour obtenir la forme allongée. D'où son nom. Enfin, il y a les Marañuelas asturiens, en forme de spirale ou de quatre pics.

Avec tout ça bonbons typiques de PâquesVous êtes assuré d'adoucir votre palais et, bien sûr, si vous voyagez dans l'une des communautés mentionnées, essayez leur produit traditionnel.

part