cette année, jambon navidul vient avec une surprise. Ils contiennent tous un code QR qui vous permet de connaître l'ensemble du processus de production. Aussi bien que fournisseurs participants, le poids et même la nourriture. Ceci est réalisé grâce à l'utilisation de la technologie Blockchain Est-ce que tu la connais? On vous dit tout.
Jambon Navidul vous informe
Désormais vous pourrez rencontrer l'origine de votre jambon Navidul. C'est un projet qui travaille depuis plus d'un an et qui vise à faire connaître le processus de production du jambon. Pour cette raison, ils ont mis sur le marché les premières épaules ibériques dans lesquelles le technologie blockchain. La bande du jambon contient un QR code. Qui, une fois scanné, vous redirige directement vers une section où apparaissent toutes les informations sur ce produit spécifique.
C'est-à-dire qu'il vous informe explicitement de la fournisseurs qui ont participé à sa préparation. Ainsi que l'endroit où il a été affiné, son poids et la date de péremption. Vous pouvez même savoir quelle nourriture le cochon a reçue. D'ailleurs, le technologie blockchain permet au consommateur de participer à la chaîne de valeur. Puisque vous pouvez donner un avis et valoriser le jambon Navidul que vous avez acheté. Dans la page Web de la marque de jambon appartenant à Campofrío expliquent comment réaliser ce processus.
"Nous sommes fiers de conduire cette transformation de la filière ibérique qui suppose une révolution en termes de transparence et contrôle de la qualité. Satisfaire les exigences des consommateurs qui, soucieux de leur alimentation, recherchent une connaissance plus approfondie des produits qu'ils consomment, de l'origine à la destination finale» a expliqué la directrice de la firme, Juana Manso. De plus, il ajoute que « cela permettra à nos clients de connaître plus facilement le cycle de vie de nos jambons. Ils recevront les informations proposées par tous les fournisseurs qui participent à la production ».
Mais qu'est-ce que la technologie blockchain ?
Nous apprécions l'initiative du jambons navidulmais qu'est-ce que la technologie blockchain? Une base de données. Comme son nom, traduit en espagnol, l'indique, c'est une chaîne de blocs qui publier, partager et décentraliser les données. Cela fonctionne comme un livre dans lequel les opérations sont enregistrées. Dans ce cas, toutes les étapes du processus de fabrication du jambon sont notées.
Pour ainsi dire, la technologie blockchain il agit comme « un livre de comptes avec des copies réparties sur un grand nombre d'ordinateurs. Sur chaque page du livre, des opérations qui dépendent des résultats obtenus lors d'opérations antérieures » explique la page web facturescloud.com. L'emmenant sur nos terres, il agit comme un espace dans lequel chaque fournisseur ou acteur de la chaîne de production apporte son travail. Pour plus tard le consommateur peut consulter.
Pour cela c'est très importante et essentiellel la fonction de chaque élément de la chaîne. L'altération d'un élément simple suppose la altération de tout les suivantes. De même, pour que le changement complet se produise, il faudrait le faire sur toutes les copies existantes. Ces facteurs rendre impossible pratiquement cette altération de la blockchain. Sans oublier, également, la cryptographie qui garantit la confidentialité des utilisateurs. Parce qu'il ne révèle pas l'identité de celui qui a effectué la transaction.
Blockchain dans la gastronomie espagnole
Le secteur gastronomique est s'adapter de plus en plus à la technologie Blockchain. les consommateurs sont commencer à exiger des aliments plus sains et plus durables et pour cela, connaître votre processus de production. Cette technologie est également bénéfique pour les fournisseurs qui, grâce à elle, évitent fraude ou de concurrence déloyale. Aussi, un rapport de RÉALSEC Il a indiqué que 1 entreprise espagnole sur 4, avec plus de 50 travailleurs, utilisent cette technologie. La technologie blockchain dans le monde gastronomique vous propose :
- Une alternative ou un moyen plus fiable assurance qualité.
- Ils compliquent la tâche des entreprises de contrefaçon.
- Il offre aux consommateurs et aux clients la possibilité de connaître toutes les informations sur les particularités de la nourriture qu'ils vont acquérir.
@esperansagrasia #publi Je pense que le jambon Navidul rend Consuelo très heureuse… #SaboreemosLoSencillo #publi
À plusieurs reprises, nous avons déjà parlé de produits et d'aliments durables, de chaînes de valeur et de labels de qualité. Avec la technologie Blockchain les consommateurs peuvent contraster et sécuriser les informations que les entreprises donnent sur les fournisseurs et les processus de production. Par conséquent, il nous semble avance très utile. Et que pensez-vous de la nouvelle innovation du jambon navidul?
