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D'où vient le meilleur café du monde ?

Beaucoup disent que le meilleur café du monde est fabriqué en Amérique latine. Une idée largement motivée par sa saveur exquise et les conditions météorologiques rencontrées dans cette région. Cependant, chaque pays propose un café individuel et privé. On vous dit ici.

Le meilleur café du monde se trouve-t-il en Amérique latine ?

S'il y a un terrain propriétaire et dame du café qu'est l'Amérique latine. Dans les régions d'Amérique centrale et de la République dominicaine, le café est considéré comme de l'or noir. seulement ce domaine concentre environ 11% de sa production y exportation. C'est de là que ça vient le meilleur café du monde. Ce jugement doit beaucoup à la conditions géographiques exceptionnelles zone. C'est-à-dire ses montagnes, ses plateaux, ses arbres centenaires, ses sols volcaniques, etc.

Bien que, à tout cela, nous devons ajouter la caractéristique fondamentale : climat tropical. Un environnement avec des périodes de pluies abondantes. phénomène atmosphérique qui favorise la croissance y développement des caféiers. Un ensemble de tous ces facteurs contribue à l'unicité des différents cafés. Selon votre pays d'origine. Par conséquent, nous nous demandons :de chacun d'eux quel est le meilleur café du monde ? Pour y répondre, il faut d'abord connaître les particularités de chacun d'entre eux.

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culture du café au Nicaragua / source : utilisateur Instagram @mayorgacoffee

Café panaméen

Panama peut se vanter d'avoir café le plus cher du monde. En effet, le Panama est entré dans la liste des principaux producteurs de café. Le joyau de cette production est le Variété Geisha. Vous pouvez le trouver pour un prix de plus de mille dollars la livre. Il se caractérise par sa délicatesse saveur de fruits tropicaux avec des touches florales. Il est cultivé à une altitude de 1.600 XNUMX mètres au-dessus du niveau de la mer, dans les hautes terres de Chiriquí. Zone où se rencontrent différents microclimats de sols volcaniques. Donner à votre café des caractéristiques uniques.

Honduras

Le Honduras se proclame le principal producteur de café d'Amérique centrale. Contribuer à ce secteur non seulement en quantité, mais aussi en qualité. Six régions composent son réseau de production, dont Faits saillants Copan. Une région montagneuse où est élaboré un café à l'arôme sucré et aux notes fruitées de cacao et de caramel. Mentionnons également les domaines de Opalaca, Montecillos, Comayagua, Paraíso ou Agalta.

 

Guatemala

Au Guatemala Nous ne savons pas si le meilleur café du monde est fabriqué, mais nous assurons qu'il est l'un des plus appréciés. Son climat tropical aux pluies intenses, ses sols fertiles et riches en nutriments. En plus de son emplacement entre les systèmes montagneux et les chaînes de montagnes et les volcans en font un boisson originale. Parmi lesquelles se distinguent les variétés Type Bourbon, Caturra et Arabica.

République Dominicaine

Le café dominicain par excellence est principalement Arabica avec des variétés de Típica, Caturra, Bourbon et Catuai. Cafés dans lesquels une saveur fruitée et d'agrumes est appréciée, avec une acidité équilibrée et élégante et des nuances aromatiques de chocolat. La production de cette boisson en République dominicaine est l'une des principales sources économiques. Aujourd'hui, on estime qu'il compte plus de 100.000 XNUMX hectares de plantations de café.

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Café dominicain / source : utilisateur instagram @ frankely091

El Salvador

Si vous posez des questions n'importe où dans le monde sur le café d'El Salvador, beaucoup seront d'accord avec sa bonne réputation. En grande partie grâce à son douceur, corps et acidité de ses grains. Dans ce pays, seul le café Arabica est produit avec ses principales variétés de Bourbon et Balles. Cette dernière est l'unique variété salvadorienne. De plus, dans une moindre mesure, certaines quantités de : Pacamara, Caturra, Catuai et Tekisic sont produites.

Le Costa Rica aura-t-il le meilleur café du monde ?

Le Costa Rica préfère produire peu de café mais qu'il est excellent. Elle produit de nombreuses variétés de café entièrement Arabica, mais en faibles volumes. Ce qu'il garantit, c'est l'excellence de toutes ses plantations et des grains obtenus. Parce qu'une partie de sa culture est concentrée dans des sols volcaniques riches. De plus, son climat annuel alterne périodes de fortes pluies et saisons sèches. Ce qui favorise une excellente élaboration des variétés de Café 100% Arabica.

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Boîter décider quel est le meilleur café du monde est une question presque impossible. Nous le voyons comme si vous étiez celui qui devait le décréter. C'est une décision individuelle qui dépend en grande partie du goût et la personnalité de chacun. Ce qui est clair, c'est que l'emplacement et les conditions météorologiques de l'Amérique centrale et de la République dominicaine sont les idéal pour créer un délicieux café. Et donc, ses fidèles consommateurs le prouvent. Quel est votre café préféré ?

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