Grands produits Mexique
Ecrire: Marichuy Garduño
Photo: Bertha Herrera. @BERTHA HERRERA
El la tequila est la fierté mexicaine car c'est une boisson qui se boit pure, c'est-à-dire seule. Bien que aussi mélangé avec quelques jus à savourer dans des cocktails exquis.
«À la fin du siècle dernier et après avoir établi certaines de ses caractéristiques particulières, l'un des types de maguey les plus élégants, parmi les nombreux qui existent au Mexique. Cela a reçu un distillat exquis qui est devenu la plus célèbre des boissons alcoolisées mexicaines. L'un des éléments les plus représentatifs de la culture nationale. C'est lui Tequila». Ceci est mentionné dans le texte Boire de la terre généreuse.
L'historien José Maria Muriá explique que ce distillat s'est produit au nord-ouest de Guadalajara. Dans ce qui était connu à l'époque coloniale comme le corregimiento de Tequila -lieu des herbes sauvages-, dans le royaume d'alors Nouvelle Galice. Actuellement, c'est l'un des produits les plus appréciés sur le marché mexicain. Identique au plus connu internationalement.
La tequila est la fierté mexicaine du cinéma
José Rogelio Alvarez dans le texte Et ... les âmes qui disent Salud commente que depuis de nombreuses années le cinéma d'or de Mexique répandre l'image de la tequila. Le tout en association avec la cantine du village ou le cabaret des bidonvilles, havre de paix des éleveurs à leurs heures perdues. Aussi des intimidateurs et des intimidateurs, toujours impliqués dans les combats et l'utilisation imprudente du pistolet. Il s'agissait de représenter la déception ou le chagrin, l'exaltation ou l'euphorie. Une bouteille sur la table indiquait un soulagement de la douleur.
Cependant, la fiction mise à part, que le la tequila est la fierté mexicaine C'est parce qu'il est utilisé comme apéritif ou produit digestif de la terre de Jalisco. C'est une expression culturelle importante à laquelle tous les Mexicains s'identifient.
Recommandations pour profiter de la tequila sans mélanges
Boire un peu Tequila et gardez-le sous la langue pendant une demi-minute, jusqu'à ce qu'il salive. De cette façon, la chaîne moléculaire de l'alcool est rompue et il est mieux apprécié en bouche. Il peut être pris avant (apéritif) ou après (digestif) un repas.
