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El Torrezno de Soria se réinvente dans les tapas

Un classique de la cuisine castillane et un produit ambassadeur de la gastronomie soriana Cet été est présenté au diner avec quelques élaborations original et impensable. De cette façon, le Torrezno de Soria vise à entrer dans le palais des visiteurs de la ville de 15 à Juillet 28. Ce sera dans le cadre de II édition des journées consacrées à cette gourmandise à la croûte dorée et croquante. Une délicieuse bouchée de viande avec laquelle même 27 établissements différents vont innover dans la cuisine. Découvrez ici où et quel plat spécifique vous pourrez déguster ces jours-là!

Réinventer Torrezno de Soria dans ces plats

Formes et textures inhabituelles ils sont les vedettes des préparations gastronomiques innovantes des hôtels, bars ou restaurants qui participent à ces journées d'été. Toujours avec lui Torrezno de Soria Comme élément principal, le représentant culinaire de la province depuis cinq ans veut captiver le public. Bien sûr, en laissant de côté le traditionnel présentation du savoureux et tendre mince où la viande et le bacon sont délicieusement mélangés.

Ces casquettes avec le Torrezno de Soria Ils sont une réinvention originale qui passe par mariné avec du poisson, des fruits de mer ou des plats sucrés tels que crème glacée ou crème anglaise. De cette manière, nous allons mettre en évidence ce qui suit, ainsi que le lieu qui le sert dans son menu pendant les 14 jours de l'événement gastronomique:

- vautrer les petites âmes (Hôtel LA POSADA)

- Torrezno au Style japonais ou teriyaki (Bar Restaurant Maison Arevalo)

- Brioche aux crevettes avec torreznos croustillants (Parador de Turismo Antonio Machado)

- Flocons de porc (Restaurant Santo Domingo II)

- Sucettes salé (Cafétéria GAYA NUÑO)

- Bacon au fromage (Taverne Cascante)

crème glacée au tableau de gastronomie torrezno
Glace Torrezno de Cervecería Tapas Machado / Photo: borronycuenta

D'autre part, il y a aussi accessoires torrezno pour d'autres préparations. Par exemple, pour accompagner avec soupes froides avocat et melon de Bar PATATA. Ou la salmorejos de l'hôtel Restaurante Cadosa ou du houmous de pois chiches truffés de l'hôtel Castilla Termal. Donc, jusqu'à ce que chacun des tapas soit terminé, chacun d'eux est une expérience délicieuse.

Pour le prix de 2€ par assiette, vous pouvez les essayer en juillet en accord avec un frais bière L'aigle, boisson officielle de ces jours.

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