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Saucisses contaminées, soyez très prudent!

Escapades à la campagne ou dans un marais à faire pique-niques ils sont très populaires pendant les mois d'été. Et, pour endurer ces longues journées il faut se préparer de bonnes Snacks. Ce qui vous fournira l'énergie nécessaire pour profiter d'une magnifique journée. Mais, actuellement, un grand danger. Celui-ci est déjà apparu il y a quelques années, celui du saucisses contaminées. Et c'est que, ces derniers jours, différents cas de présence de Listeria dans de tels produits. Vous souhaitez savoir quelles sont les procédures à suivre ? La sécurité c'est le premier!

La plus grande menace des saucisses contaminées

Comme nous l'avons mentionné précédemment, le Listeria est l'un des pires pathogènes pour la viande. En fait, cela a été un énorme casse-tête ces derniers temps. Pour preuve de cette affirmation, les alertes de aesan. Qui ont été publiés pour avertir du retrait de produits contaminés. Tous pour cette bactérie populaire. Il est à noter que, déjà en 2019, elle a provoqué une importante éclosion de listériose En Andalousie.

En fait, l' été C'est un moment où le bug apparaît avec plus de force et de puissance. Preuve de tout cela, l'obligation de publier un nouvelle alerte par listeria. Cela a été signalé dans différents lots de saucisses fabriqué en Catalogne. Celle-ci a été générée après communication par l'entreprise de fabrication, en raison de la détection de Listeria monocytogenes. Dans un autocontrôle d'un client sur le produit Botifarra noir traditionnel. Entre autres excellents produits.

Saucisses contaminées
Incruster. Source : embutidosasalgueira..es

Où les saucisses contaminées ont-elles été distribuées ?

La Agence de sécurité alimentaire et de nutrition (aesan) a indiqué où la distribution des saucisses contaminées. Celui qui a été fabriqué jusqu'à cinq communautés autonomes différent. Parmi lesquels se trouvent la Catalogne, l'Aragon, les îles Baléares, Madrid et Valence. Même si, pour le moment, il n'y a pas pas de cas associé à ladite alerte. Dans tous les cas, Aesan s'est chargé de fournir toutes les informations nécessaires à empêcher tout type de danger pour les consommateurs.

Grâce à cela, tout autorités compétentes de chaque communauté se sont mis au travail. Pour que, de cette façon, le retrait des produits concernés de tous les canaux de commercialisation. D'autre part, ce sont tous lots et produits contaminés: Butifarra Noir, Butifarra Noir Traditionnel. Ou encore Bull de Yegua de la marque Salgot. De plus, il est important que vous sachiez quel est le poids approximatif de chacun d'eux. Qui oscille entre 250 grammes et le kilo.

 

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Certaines recommandations pour éviter

Tous ceux qui ont l'un de ces produits dans leur garde-manger doivent éviter de les consommer. Et en plus, il vaut mieux qu'il soit remis au point de vente ou au supermarché où il a été acheté. Mais, s'il est trop tard, gardez une trace de tout Symptômes causée par la listeria. Et, si l'un d'entre eux apparaît, rendez-vous au centre de santé correspondant. Il est à noter que parmi les principales indications de cette pathologie figurent la vomissements et la Diarrhée. En plus d'une très forte fièvre.

Saucisses contaminées
Sandwichs à la saucisse. Source : Cookidoo

Autres maladies de l'alimentation

La listeria n'est pas la seule maladie d'origine alimentaire au monde. En effet, aux États-Unis, 48 ​​millions de personnes tombent malades d'un intoxication alimentaire. En règle générale, les causes les plus courantes comprennent virus et bactéries. D'autre part, et moins fréquemment, la maladie est causée par une parasite. Ou pour un produit chimique nocif, sans oublier le grand nombre de pesticides ils peuvent transporter de la nourriture. De plus, les symptômes peuvent être très variés, toujours en fonction de la cause. Ils peuvent être à la fois légers et graves.

Généralement, les signes que vous avez une maladie de ce type sont généralement les maux d'estomac ou la Diarrhée. Vous pouvez également mettre en évidence le crampes abdominales et nausée y vomissements. La fièvre et la déshydratation ont également tendance à apparaître assez fréquemment. Enfin, sachez que la plupart des pathologies alimentaires sont pointu. Cela signifie qu'ils se produisent et apparaissent soudainement et durent, relativement, très peu de temps.

Avez-vous déjà souffert d'une maladie transmise par saucisses contaminées? Ils sont l'une des grandes menaces pour l'estomac. Et c'est ça, ils sont capables de vous rendre amer par une belle journée d'été. Donc, vous devez faire attention et suivez toutes les recommandations du autorités sanitaires. De cette façon, vous pouvez profiter d'une cuisine espagnole de qualité avec la garantie qu'ils sont en bon état.

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