Accueil Cacao, sucres et desserts Peu de réduction du sel, du sucre et des graisses

Peu de réduction du sel, du sucre et des graisses

Mauvais résultats dans le plan du gouvernement pour réduire sel, sucre et graisse dans la diversité alimentaire, avec un objectif clair bénéficier de la santé. Après un an de son annonce par le PP, a maintenant été le PSOE qui a commencé. Cependant, seuls quelques Entreprises 398, bien en deçà des revendications souhaitées. L'attente était dans la souscription de 511.

Réduction moyenne de 10% de la teneur en sucre et en matières grasses

L'idée est que les fabricants de produits alimentaires, les supermarchés, les entreprises de restauration et aussi les soi-disant 'vente» diminuer en moyenne de 10% la teneur de ces trois composants dans chaque produit. Une mesure qui s'inscrit dans le cadre de la réduction du montant, surtout, sucre et graisse qui finissent par conduire à des maladies.

Espagne est l'un des pays européens avec taux d'obésité plus élevé dans la population, avec des enfants espagnols parmi les les plus obèses d'Europe. Les données font peur et disent tout. Peu de solutions sont prises. Ceci, compte tenu des abonnements, reste rare, également parce qu'il s'agit d'un accord d'adhésion volontaire.

Ainsi, bien que le gouvernement le qualifie de « premier pas important », le associations de consommateurs et aussi nutritionnistes en vedette considérez-le insuffisant. Cela est dû, en plus des entreprises qui n'ont pas voulu adhérer, aux produits inclus dans la réduction. À bonbons, bonbons, pizzas, hamburgers, les pâtes à tartiner salées, les beurres, les boissons gazeuses au cola ou les barres de chocolat ne sont pas affectés par cette baisse sucre et graisse. 

Bonbons

Engagement de 20 associations

Le document signé comprend 20 associations sectorielles pour réduire le sel, le sucre et les graisses saturées dans environ 4.000 XNUMX références. Tous distribués dans 57 classes de produits, dans Catégories 13 supérieurs:

  • Collations salées
  • Boissons gazeuses
  • Des pâtisseries
  • Des céréales
  • Crèmes
  • E
  • Cookies
  • Ice
  • Nectars
  • Pain emballé
  • Plats cuisinés
  • Produits laitiers
  • Les sauces

Cependant, les objectifs sont très spécifiques dans ces 102 mesures quantitatives qui affectent l'industrie et les labels privés de distribution. Pas de chaînes attachées comme Aldi ou Burger King. Par contre, ils réduiront la taille des petites enveloppes de sucre et sel entre 33 et 50%, chaînes de restauration reconnues comme McDonald's, Telepizza ou 100 Montaditos, parmi beaucoup d'autres. De même, l'objectif se produit parce qu'il est utilisé lait écrémé faible en gras.

D'autre part, dans le restauration collective, ils ont l'intention de réduire entre 7 et 20% l'offre de denrées alimentaires telles que croquettes, boulettes ou 'saladitos'. Cela, dans les lieux publics tels que les cafétérias d'hôpitaux, les résidences, les écoles ou autres centres. Les dernières sont les marques de 'vente' (qui vendent des produits avec des distributeurs automatiques). Ils se sont engagés à vendre deux fois plus de nourriture que ce qui peut être inclus dans un régime en bonne santé. Comme pour augmenter la quantité de Bouteilles d'eau et sodas sans sucres.

Il faudra voir si vous êtes mesures c'est fini

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