Il semble que dans certains pays européens commence la fin de date d'expiration. C'est le cas de la chaîne de supermarchés Morrisons dans le Royaume-Uni qui a annoncé la suppression de la date de péremption sur la plupart de sa gamme de lait.
Qu'est-ce qui remplacera la date d'expiration ?
Comme l'a annoncé la chaîne anglaise, dès la dernière semaine de janvier, elle commencera à éliminer les date d'expiration dans leur lait. La question pour certains lecteurs sera : comment les clients de Morrisons sauront-ils que le produit peut être consommé sans danger ? Eh bien très facile. Selon l'un des responsables, il faudrait faire comme il y a quelques années et ils invitent leurs clients à utiliser un test d'odeur pour vérifier la qualité.
De la même entreprise, ils veulent sensibiliser les consommateurs et avertir que «le lait de bonne qualité en bon état a encore quelques jours après les dates de péremption normales. Nous croyons qu'il devrait être consommé, pas jeté dans l'évier." Ils affirment également que le lait qui est gaspillé est un effort inutile de la part de tous et surtout de la éleveurs . Ils ajoutent que tout cela produit une libération de carbone inutile dans l'atmosphère et n'aide pas la durabilité.
Pain, lait et pommes de terre : les aliments les plus gaspillés
Aliments plus jeté au Royaume-Uni sont principalement pommes de terre, d'autre part le casserole et en troisième position lait. Selon l'association caritative enveloppe ce n'est qu'en améliorant la gestion des expirations que l'on pourrait économiser davantage 40 millions de kilos par an dans le pays. L'organisation s'est dite satisfaite de la décision de cette chaîne de supermarchés.
De son côté, le patron de Morrisons, Marcus Gouverneur, a déclaré : « Je suis ravi que Morrisons soit le premier supermarché au Royaume-Uni à franchir cette étape importante. Avec cela, nous contribuerons à réduire le gaspillage alimentaire à la maison. Nous faisons également preuve de courage et d'un véritable leadership. Nous espérons que davantage de détaillants examineront la étiquettes d'expiration de leurs produits et prendre des mesures.
