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Fruit déshydraté Mercadona, comment est-ce?

Pour grignoter entre les repas, accompagner d'autres recettes ou prendre en dessert, le fruits secs de Mercadona c'est une alternative en bonne santé et très intéressant. Si vous passez généralement beaucoup de temps loin de chez vous, nous vous le recommandons également, car il vous permet d'en utiliser collations pratique, nutritif et même utile pour les événements imprévus. Les derniers vendus par la chaîne valencienne sont sur le marché depuis peu de temps, ils sont sortis comme nouveau entre la fin de 2019 et le début de cette année. Ils sont trois: mangue, pomme et ananas. Bien sûr, ils ne sont pas les seuls, puisqu'ils sont ajoutés à d'autres produits similaires, mais plus traditionnels. Ici, nous vous expliquons comment sont les nouveaux!

La clé est dans l'eau

Le processus de fabrication de cet aliment vendu plus snack repose principalement sur le élimination de toute l'eau que les fruits ont généralement. Il y a la clé, mais tant que ses propriétés ne sont pas affectées. Par conséquent, ils conservent leurs nutriments qui fournissent toutes ces caractéristiques de en bonne santé, bien que plus tard, il peut contenir plus ou moins de sucre ajouté, entre autres éléments qui fonctionnent comme des additifs. Avant d'analyser comment exactement ce produit que le supermarché valencien vous vend sous sa marque blanche est Agriculteur, nous expliquons un peu plus sur la déshydratation des fruits.

On parle d'un très ancien processus qui était déjà courante dans les zones rurales de notre pays et avait un objectif clair: augmenter la durée de conservation des aliments en bon état. La technique - également très traditionnelle - était utilisée pour avoir des dispositions très utiles dans le garde-manger en cas de besoin. Ensuite, il a continué fruits déshydratants de la même manière. C'est-à-dire, réduire son taux d'humidité par l'action sur cette variable, mais aussi en tenant compte de l'air et de la température. Une fois qu'une diminution a été obtenue jusqu'à la limite de 20% du poids d'origine de la nourriture, le processus est terminé.

fruits secs de Mercadona
Fruits secs / Photo: infomercadona

Que recherchez-vous lors de la déshydratation? Très facile, car avec le élimination de l'eau la montée ou l'émergence future de microorganismes qui ont tendance à détériorer le fruit. De l'intérieur vers l'extérieur, comme vous pouvez le voir dans n'importe lequel de ces aliments à l'état naturel. Le bactéries ils ne peuvent pas survivre dans la nouvelle situation sèche et la pourriture n'est plus une possibilité. Par conséquent, il est considérablement élargi plus la durabilité du produit rétréci.

Trois nouvelles options de fruits déshydratés de Mercadona

Il existe une grande variété de fruits qui sont vendus dans cet état sec, bien que certains soient plus populaires que d'autres, certains ont plus de succès et d'autres moins. D'où sa visibilité sur les marchés. Dans le cas de ceux qui nous concernent dans ce texte, il convient de mentionner jusqu'à trois options en sacs avec la mangue (60 g), ananas (50 g) et pomme (20 g). Il est à noter que le fruits secs de Mercadona Il est fabriqué de manière 100% naturelle et sans sucre ajouté. Il ne contient pas non plus de gluten, ce qui le rend adapté aux cœliaques.

Parmi ses propriétés il y a ceux de chacun de ces fruits avec d'autres amplifiés ou réduits après le processus. De cette façon, ils contiennent généralement une plus grande quantité de fibres et minéraux (potassium, calcium et fer), ainsi que La vitamine A. La valeur en calories est également élevée, tandis que l'un des rares éléments qui perdent des niveaux est le vitamine C, qui reste bien meilleure dans la fraîcheur du fruit.

la mangue
Mangue séchée / Photo: foodretail

De ces trois nouvelles options fruits secs de Mercadona, le plus réussi dans les ventes est le premier. La mangue était tellement demandée qu'elle n'est pas restée dans le stock de la chaîne à la fin de 2020. Les consommateurs ont cessé de la voir dans les stands et étaient inquiets, donc dans son Twitter, Mercadona a expliqué à ces utilisateurs inquiets qu'ils ne l'avaient pas retiré. Le produit était originaire d'Afrique du Sud, mais la récolte de ladite variété du fruit était terminée. Il a indiqué que rien que pour ces dates actuelles, il serait de nouveau disponible. Les autres fruits sont tranches de pina colada et pomme rouge. 

Autres collations du même type déjà vendu

Bien que ce soient les dernières nouvelles, si nous parlons de fruits déshydratés, Mercadona vend des produits traditionnels et courants depuis un certain temps raisins secs. Ces produits proviennent de raisins secs auxquels on ajoute de l'huile de coton (raisins secs) ou de tournesol (muscat). D'autre part, il y a aussi prunes en deux options (avec ou sans os), les abricots secs abricot et les myrtilles De plus, on ne peut pas oublier les dattes séchées, qui pourraient être incluses dans ce type de collations.

Bien entendu, ceux qui souhaitent désormais attirer l'attention du consommateur sont les plus innovants. Parce que le fruits secs de Mercadona c'est une bonne ressource dans les salades et les yaourts. Ou vous pouvez l'intégrer dans vos petits déjeuners, desserts sucrés, collations ... Vous décidez!

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