Madrid est culture. Madrid est diversité et tradition. C'est de la gastronomie, une multitude de saveurs et de textures. C'est pourquoi le conseil municipal de la capitale espagnole a décidé de rendre un hommage à L'hospitalité madrilène, qui est l'un des grands moteurs économiques, touristiques et culturels non seulement au niveau régional, mais aussi au niveau national. Ils ont traversé le Totem "Merci Madrid" -situé dans la célèbre Plaza de Callao-; l'une des initiatives de projet de la Capitale ibéro-américaine de la culture gastronomique, de la que Madrid es anfitriona hasta diciembre de 2022. Este monumento efímero con forma de M -de Madrid-, permanecerá hasta el 1 de agosto, y no es sino un gran buzón en el que la gente podrá dejar mensajes de agradecimiento a la ville. Un hommage émouvant qui célèbre la Gastronomie ibéro-américaine à Madrid.
« Merci, Madrid »
C'était sa propre maire de Madrid, José Luis Martinez-Almeida, ainsi que le président de l'Académie royale ibéro-américaine de gastronomie, Rafael Ansón, et d'autres personnalités, qui ont inauguré cet hommage à la ville. Selon la mairie de Madrid elle-même, le maire "a demandé de remercier les restaurateurs et chefs de la ville pour tous les efforts consentis au cours de cette dernière année en allant leur rendre visite et en profiter" afin que, comme il l'a expliqué, ils continuent " pour consolider que Le rôle de premier plan de Madrid sur la scène nationale, ibéro-américaine et mondiale ».
Comme nous l'avons déjà dit, Madrid détiendra le titre de Capitale ibéro-américaine de la culture gastronomique pour le reste de l'année en cours et toute l'année 2022. Cela implique une série d'événements et d'activités qui mettent en évidence l'importance gastronomique et culturelle qui identifie la ville. Entre autres, un carte gastronomique connaître les meilleurs restaurants ibéro-américains de Madrid ; De plus, en juillet, le Cocktail de classe mondiale, qui cherche à valoriser l'essence du capital.
Connaître le côté le plus ibéro-américain de Madrid
Le fait est, quelle meilleure façon de connaître l'offre gastronomique de Madrid qu'en allant au restaurant ? C'est pourquoi le Académie Ibéro-Américaine de Gastronomie -conjointement avec l'Espace Délégué au Tourisme-, ils ont développé un carte gastronomique interactive où vous pouvez trouver quelques-uns des nombreux établissements ibéro-américains de la ville.
L'offre est large et très variée, puisque vous pouvez trouver des repas allant jusqu'à 23 différents pays -Comme indiqué par l'institution locale- : Andorre, Bolivie, Chili, Costa Rica, Équateur, Espagne, Guatemala, Mexique, Panama, Pérou, République dominicaine, Venezuela, Argentine, Brésil, Colombie, Cuba, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Paraguay, Portugal, Uruguay et États-Unis - ce dernier ne fait pas partie de la communauté, mais est un membre actif de l'Académie ibéro-américaine de gastronomie.
L'application met à votre disposition foule de locaux pour découvrir de nouvelles saveurs en bonne compagnie. Pouvez-vous penser à un meilleur plan que cela? En fait, c'est un outil qui cherche à ce que les habitants et les visiteurs faire connaissance et se rapprocher un peu plus de la culture de chacun de ces pays. C'est pourquoi, en plus des informations de base telles que l'adresse du restaurants, une brève introduction est offerte à la culture gastronomique de chaque lieu, ainsi qu'à ses plats les plus typiques -avec ordonnance incluse-. Entrez et découvrez sans sortir de chez vous !
Festival de cocktails de classe mondiale
C'est une autre des nombreuses initiatives qui ont été lancées pour remercier Madrid pour tant de culture gastronomique. le Festival de cocktails de classe mondiale il s'agit, selon les mots du conseil municipal lui-même, "d'une réunion à laquelle participeront cinquante habitants de toute la ville et qui comportera de multiples actions et événements gastronomiques qui permettront de continuer à revitaliser le secteur gastronomique de Madrid".
Madrid C'est la septième ville qui est nommée comme Capitale ibéro-américaine de la culture gastronomique. Avant cela, Miami (2019), São Paulo (2018), Buenos Aires (2017), Mérida (2016), Guanajuato (2015) et Córdoba (2014) l'ont été. C'est sans aucun doute une reconnaissance plus que méritée. Madrid est une référence internationale en matière de diversité culturelle et gastronomique. L'hôtellerie madrilène, après avoir souffert, comme dans bien d'autres endroits, de la Pandémie de COVID-19, petit à petit il commence à prendre son envol et quoi de mieux pour le fêter qu'avec ce titre.
