Au-delà des chaînes multinationales habituelles de hamburgers et de restauration rapide, il y a d'autres qui vous donnent un plus de torsion au concept hamburgers. D'autres dont la prémisse est de proposer un produit gourmand avec des produits locaux de la plus haute qualité. La chaîne Goiko Il n'a pas l'itinéraire historique d'autres comme Burger King -1954- ou McDonald's -1955-, c'est vrai. Mais ce n'est pas pertinent si vous prenez en compte le croissance exponentielle de la marque dans ses quelques années d'existence. Maintenant, dans son empressement à se développer, Goiko commercialisera ses pains et hamburgers dans le supermarchés. Vous souhaitez découvrir où trouver leurs produits?
De la petite place à la reconnaissance nationale
Goiko c'est le résultat d'une inquiétude; du besoin de offrir un produit de qualité. Le premier établissement de cette marque Premium de hamburguesa a été ouvert en 2013. Son créateur? Andoni Goicoechea, médecin de profession qui a troqué l'hôpital contre des grillades.
Goicoechea -Venezuelien de père basque- est arrivé à Madrid en 2010, où il a commencé une carrière de Stagiaire résident à l'hôpital de La Paz. Cependant, il a rapidement commencé à tourner la tête et a laissé sa profession à ouvert, avec un prêt de son père, un petit restaurant. La spécialité de l'établissement? Les hamburgers. Le succès retentissant de sa petite entreprise a conduit à la ouverture du premier Goiko Grill.
Et de ce premier, à 32 dans toute la capitale déjà plus 80 au niveau national. Et tout cela sans utiliser le franchise et toujours fidèle à son objectif initial: "Nourrissez le désir d'exceller et montrer que tout est possible en faisant les choses bien». Avec cette prémisse et les preuves des statistiques qui attribuent à cette marque gastronomique l'un des hamburgers préférés, l'expansion était inévitable. Bien sûr, le même créateur promet que "nous n'avons pas baissé la qualité depuis notre ouverture, nous ne le ferons jamais ».
À quoi ressemble «Goikocina»?
Ça te plairait faire votre propre hamburger à la maison parfumé Goiko? Maintenant vous pouvez. La marque a lancé »goikocine», apportant leurs produits dans les supermarchés de El Corte Inglés, Hipercor et Supercor. Vous pouvez trouver, d'une part, le casserole -dans l'emballage duquel viennent deux unités pour 1 euros-, et de l'autre viande -aussi deux unités, pesant environ 380 grammes, pour 6'69 euros-.
Qu'est-ce qui donne à ces deux produits déjà en vente cette qualité promise? Pour commencer, le pain contient levain, ce qui n'est pas très courant chez ce compagnon idéal pour les hamburgers. En outre, aucun conservateur ni colorant. Et d'autre part, le viande. Au même titre que celui servi dans les locaux, il provient de Élevage bovin 100% espagnol. Et, bien sûr, il est épicé "Le style Goiko ».
Et pour vivre l'expérience complète de chez vous, sur le site Web de cette nouvelle version, vous pouvez trouver recettes expliqué étape par étape par des experts de Goïkou. De «La Platónica» - qui a une banane - au mythique «Vito Corleone», en passant par «La Chingona», avec une touche mexicaine.
Que propose le restaurant de hamburgers Goiko?
Maintenant pour commencer, vous pouvez choisissez parmi cinq types de viandes différentes: 100% vache espagnole, poulet grillé ou croustillant, côtelette de porc, végétarienne ou Au-delà de la viande. Parmi les hamburgers classiques, nous pouvons trouver le kevin poussin, la Végélicieux -la première Goiko végétarien-, vague Pompe sexy. Ensuite, en plus, vous pouvez trouver dans chaque local de cette entreprise un burger spécial. Par exemple, dans celui de Terrassa (Barcelone), ayez le Le Mola; en Séville - Rue Eduardo Dato - La Serranite; ou à Leganés (Madrid), La Rockère.
Dans l'établissement déjà connu, ils offrent également de délicieux nouveau -nachos, ailes de poulet ou rondelles d'oignon-, boules -personnalisé, Thaï ou César-, ou boissons -mojitos, limonades et daiquiris, entre autres-. De la même manière, ils ont une intéressante variété de desserts, de menus et de produits pour les plus petits.
Goiko est l'exemple clair que innovation dans les affaires, il est important de toujours continuer à grandir. goicoechea a commencé dans un local de seulement 60 mètres carrés et, aujourd'hui, il s'est non seulement diversifié, mais aussixpaido son hamburguesería gourmet internationalement: ouvert un dans Paris et prévoient de continuer à pénétrer le marché européen. Et vous, quel est le hamburger que vous aimez le plus dans votre menu?
