Après la terre maintenant l'entreprise Lierre Foods arrive avec sa proposition de poissons légumes pour aider la mer. Ainsi, la société Heura Foods ouvre une nouvelle catégorie de poisson végétal au sein de ses produits à base de protéines végétales.
Alors que l'entreprise présente ces produits à base de poisson, créés avec des protéines végétales, ils ont 70% d'impact climatique en moins par rapport à la consommation de poissons d'origine animale. A l'heure où 45% des consommateurs européens reconnaissent réduire leur consommation de protéines animales, une proposition est venue pour réduire la consommation de poissons d'origine animale.
Pour tout ça Heura lance ses filets de merlu et ses sticks panés 100% protéines végétales. Les filets de merlu et les baguettes ils sont faibles en graisses saturées et riches en protéines de haute qualité. Ils contiennent 40 mg d'oméga 3, qui contribuent à la santé du cerveau et des yeux.
Le filet de merlu Heura est une bonne option de plat principal. Les baguettes panées, savoureuses et croustillantes, sont conçues comme un plat à partager comme l'indique l'entreprise.
Heura et son système alimentaire net positif
Pour la société Heura l'un de ses objectifs est garder les écosystèmes marins intacts C'est ainsi que son fondateur et PDG Marc Coloma l'explique « »La science et les données nous ont montré l'importance de garder les écosystèmes marins intacts. La meilleure façon d'y parvenir est de minimiser l'activité humaine.
Pour tout cela, ils ont voulu travailler pour lancer les produits à base de plantes de poissons créant un système alimentaire net positif. Accélérez ainsi la transition vers les protéines d'origine végétale et, ainsi, proposez des aliments un impact CO2 significativement plus faible qui permet un système alimentaire plus juste.
L'entreprise souhaite continuer à avancer sur cette voie et élargir son offre dans le segment du poisson d'origine végétale et atteindre le consommateur final et les restaurants.
