Xavier santaolalla il est considéré comme le plus grand diffuseur scientifique espagnol sur le réseau. Beaucoup apprennent avec lui à travers ses vidéos de YouTube et d'autres rient de ses monologues. Dernièrement, il a un peu surpris ses fans. La première chose est que nous parlons d'un astronaute en herbe. La deuxième chose est qu'il a récemment annoncé qu'il quittait YouTube pour se concentrer sur son objectif spatial. Et le troisième (et non le moindre) est qu'il a fusionné ses connaissances avec les ingénieurs chimistes de champ croisé et… Tachan! Voulez-vous savoir ce qu'ils ont fait?
Cruzcampo Fugaz : une bière de l'espace
Les maîtres brasseurs de Usine CruzCampo ont créé avec Xavier santaolalla la Cruzcampo Fugaz : un bière artisanale expérimentale. Le projet démarre dans le mois dédié à la science (Novembre) faire griller le culture Brasserie et l' talent Jeune. Avec le Cruzcampo Fugaz, ils ont créé un tapa particulier, tous deux inspirés par l'espace Et quoi de mieux que de se faire aider par l'un des candidats présélectionnés par le Agence spatiale européenne pour être astronaute?
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De couleur rougeâtre avec des lumières violacé rappelant un nébuleuse à travers l' confiture de violettes y fruits rouge. L'azote pour maintenir les arômes plus longtemps et obtenir une mousse à la texture surprenante. Alors est-ce nouveau bière spatial. Irene Pascal, Brewmaster explique :
La Cruzcampo Fugaz est une bière d'une autre planète. Tous les styles et variétés de bières artisanales que nous fabriquons ont un accent particulier. Celui-ci a un accent qui est compris dans tout l'univers
Le projet fait partie de la II édition de Talent Cruzcampo, dont Les participants 60 ils ont pu apprendre d'un grand professionnel. Grâce à cela, ils ont appliqué des techniques très avancées dont le résultat a été un dessert : un bonnet doux. Le couvercle représente la création de l'univers et est conçu pour accompagner le Cruzcampo Fugaz.
Qui est Javier Santaolalla ?
Javier Santaolala Il est physicien, ingénieur en télécommunications et docteur en physique des particules. Il explique qu'il a trouvé sa passion dans la science, et son mode de vie dans la vulgarisation scientifique. Il est co-fondateur Groupe Grand fourgon, un groupe de scientifiques dont l'objectif est de changer la perception de la science par la société. A travers l'art de la parole et les arts visuels, ils transforment la science en une discipline attractive pour tous les publics. Vous n'avez pas nécessairement besoin d'être un geek pour être curieux des informations scientifiques. Cela devrait attirer l'attention puisqu'ils ont agi dans plus de Pays 20 et en trois langues.
En plus de leur monologues, fruits de la fusion entre humour y science, Javier Santaolalla a marché sur le plat. Il est collaborateur du programme «Orbite Laika»De Télévision espagnole (TVE). Et, depuis février dernier, il a présenté avec le Le chat de Schrödinger le programme "Quoi !?, Comment le voyez-vous ?" dans jouer. Et comme si cela ne suffisait pas, il a écrit 6 ouvrages de vulgarisation scientifique en soulignant celui de Le boson de Higgs ne fera pas votre lit. Le livre, qui fait référence à l'une des découvertes vécues par le physicien, a atteint le dixième édition.
L'importance de la divulgation
L'un des filières grâce à laquelle il a développé son COUTURE informatif a été YouTube (Take a Volt, Take a Vlog, Give yourself a mi). Son travail de diffuseur est très important pour le monde scientifique, car dans ce secteur il est difficile d'approcher la population dans son ensemble. Les actualités scientifiques très pertinentes ne sont pas, justement, celles qui sont sur toutes les lèvres. Bref, Javier Santaolalla est capable de communiquer des nouvelles et des recherches scientifiques qui, dans des conditions normales, passeraient inaperçues. A ce titre, il collabore avec les Universités et les laboratoires pour diffuser les recherches qu'ils développent.
Pour profiter de cette collation, vous devez vous rendre dans cet espace unique en Séville : l'usine Cruzcampo. Qui veut une tapa très originale et une bière artisanale sait déjà quoi visiter. Il aura tout le mois de novembre pour le faire. De plus, vous ne profiterez pas seulement d'une délicieuse expérience culinaire. L'argent récolté ira dans le sac de bourses de Fondation Cruzcampo pour les jeunes sans emploi Qu'attendez-vous ?
