Noël approche et Juvé & Camps Il présente deux cavas de réserve de luxe. Milesimé et Blanc de Noirs. Cavas pour nous accompagner dans tous les moments de fête. De l'apéritif au toast. Avec une image renouvelée et sophistiquée, la cave consolide son expérience dans les cavas monovariétales. C'est ainsi que les variétés se démarquent Chardonnay y Pinot noir. Les deux variétés nées dans les fermes de Espiels sont écologique.
Milesimé de Juvé & Camps
Milesime c'est un 100% cava Chardonnay. Il est élevé sur lies pendant 25 mois, ce qui reproduit le maximum d'expression. C'est le véritable échantillon de l'unicité de cette variété étrangère. Un cava de Juvé & Camps parfait pour déguster et trinquer. Milesime Il s'harmonise avec la charcuterie et les fromages, les plats de riz, les ragoûts, la viande blanche, le poisson et même les pâtisseries les plus sucrées.
Doté d'une belle couleur dorée qui s'ajoute aux multiples chapelets qui forment de très fines bulles ascendantes. Milesime il est complexe, élégant et intense en arômes. Il évoque des notes de fruits charnus, comme la pêche, et d'autres souvenirs laitiers. Au fur et à mesure que ces essences évoluent, elles gagnent en intensité et en complexité.
On distingue le miel, le pamplemousse ou le pain grillé. Luxuriant, avec une effervescence intense et conviviale. Un cava qui remplit la bouche d'une magnifique onctuosité. Persistant et aromatique, il met en valeur son potentiel et sa fraîcheur à chaque gorgée.
Blanc de Noirs
Blanc de Noirs, est fait avec la meilleure sélection de la variété pinot noir, Il est élevé sur lies pendant 25 mois. Cela enrichit son arôme, affine sa saveur, façonne sa texture et tempère sa mousse énergétique.
Sa belle couleur dorée aux légers reflets rougeâtres évoque sa noble origine variétale. Il se distingue par les notes classiques de fruits blancs et à noyau. A la dégustation, des arômes de cerises apparaissent de manière inhabituelle, entourés d'un fond de miel, de pain grillé et d'agrumes. Un arôme élégant et complexe. En bouche, il offre une structure et un fruité admirables.
Superbe effervescence en bouche, avec une grande onctuosité. Onctueux, frais, intense et persistant, il nous invite à profiter d'une richesse de sensations extraordinaires. Un superbe choix de Juvé & Camps à harmoniser avec du riz, des saucisses, des fromages, de la viande blanche et / ou du poisson.
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