mettre quelques-uns de kvass dans ta vie! Saviez-vous que vous pouvez faire une boisson alcoolisée avec du pain ? Dans cet article, nous traitons d'une autre grande création des grands Russes. C'est de ces terres que nous vient une boisson aussi particulière qu'unique. L'utilisent-ils dans est de l'Europe pour autre chose ou juste le boire ? Trouver!
Kvas : Saveur slave
connaître la Vodka Oui ou oui. Cependant, Russie Il possède un large catalogue de boissons alcoolisées qui passent inaperçues en Occident. L'un d'eux s'appelle «kvas», bien qu'il ne soit pas typique du pays des matriochkas. Il se boit aussi dans Ukraine, Belarus et les pays baltes. Nous nous référons à une boisson très spéciale qui a des matières premières uniques. A savoir : eau, sucre, levure et pain noir o pain de seigle.
En effet, il est fait avec du pain. La fermentation s'arrête très rapidement entre deux et sept jours, le pourcentage d'alcool est donc très faible. Il n'en a qu'un 1%! En fait, ils ont laissé le enfants cette boisson avec un certain arrière-goût de bière. Côté saveur, elle offre certaines nuances terreuses rappelant le malt. Il a beaucoup de gaz. Cependant, sa préparation a beaucoup évolué depuis le XNUMXème siècle.Aujourd'hui beaucoup de gens ajoutent fruits, herbes et jusqu'àau miel pour lui donner un avant-goût distinctif y plus doux.
Utilisations et propriétés
Vous ne faites pas que boire. Il est également utilisé par les habitants de ces pays dans la préparation de soupes. La soupe froide au kvas s'appelle Okrochka. Il est très populaire en Russie et on pourrait même parler de son équivalent au salmorejo. C'est un mélange de crudités. Parmi ceux-ci, il y en a comme concombres, oignons nouveaux y des radis. Ils sont mélangés avec des pararas cuits, des œufs, du jambon et la boisson susmentionnée.
Comme si cela ne suffisait pas, le kvass C'est un remède intéressant pour les maux d'estomac. Sa fermentation implique qu'il s'agit d'un probiotique capable de favoriser la fonction intestinale. Il facilite la digestion et renforce également le système immunitaire. Comme si cela ne suffisait pas, cette boisson est riche en Les antioxydants y Vitamines B1 o B2. Nous vous recommandons fortement de l'essayer lorsque vous en aurez l'occasion. Cela vous surprendra !
