Le manque d'approvisionnement en viande à long terme est préoccupant. Après l'acceptation de la viande végétale, les entreprises européennes chargées de produire de la viande de culture cellulaire demandent l'approbation de l'Union européenne. Et c'est que, dans un contexte international de préoccupation pour l'environnement, les animaux et diverses ressources naturelles, des alternatives à la viande conventionnelle ne cessent d'émerger. Nous vous disons les avantages et les inconvénients de cette solution possible.
La viande de culture cellulaire est-elle la meilleure solution ?
La viande de culture cellulaire, également connue sous le nom de viande in vitro, est une viande qui a été produite artificiellement avec tissus recréés à partir de culture de cellules. Attention à ne pas confondre avec viande végétalienne, Eh bien, celui-ci est fait à partir d'éléments animaux. En outre, imite son aspect et ses qualités organoleptiques. C'est pourquoi les entreprises européennes de viande de culture cellulaire envisagent de demander une approbation dans l'Union européenne.
En singapour lcam étant commercialisé depuis l'année 2020. Cependant, les normes sanitaires européennes sont plus strictes. Son approbation est donc difficile. Cependant, de nombreux rapports sont en faveur de cette nouvelle alternative. Par exemple, le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC) veille à ce que cette technologie soit postulée comme une clé pour reducir les émissions de gaz à effet de serre.
Alors que d'autres experts refusent. Arguant qu'en définitive ce qui est recherché avec cette alternative est de renforcer le domaine de la grandes entreprises dans les systèmes alimentaires indépendamment de la sauvegarde de la planète. Étant donné que les régimes alimentaires standardisés seraient maintenus avec des aliments transformés y ultra-traité.
Chaque innovation s'accompagne adeptes y détracteurs. Preuve en est cette nouvelle solution proposée. Eh bien, avant quoi nous avons vu des éloges et des critiques. De cette manière, nous ne pouvons compter que sur la résolution de la L'Union européenne et votre avis. Mais surtout, notre propre discrétion. Et toi? Faites-vous partie de ceux qui prennent position pour ou contre cette nouvelle alternative ?
