L'augmentation des coûts de production, la sécheresse et les problèmes de ravageurs d'autres espèces mettent en péril le secteur apicole et par conséquent la production de miel espagnol. Pour toutes ces raisons, cette semaine le secteur est sorti manifester à la recherche de solutions garantissant sa viabilité.
Les plus de 35.000 XNUMX apiculteurs espagnols vivent une tempête parfaite. D'une part la faible production due à la sécheresse et d'autre part la pénurie de production causée par des espèces envahissantes qui causent des problèmes dans les ruches espagnoles. A tout cela s'ajoute la hausse des prix des matières nécessaires à la production. C'est le cas du verre et aussi du gasoil, puisque la moitié des producteurs pratiquent la transhumance depuis leurs ruches.
Les résultats de tout cela rendent l'activité irréalisable puisque les coûts par kg de miel dépassent 4,5 €/Kg et le marché ne l'admet pas. La conséquence est que la moitié de la production de l'année dernière est toujours dans les entrepôts et connaît de sérieux problèmes de commercialisation.
Et le miel chinois est arrivé pour manger celui d'Espagne
La grande différence de prix qui existe dans le coût de production de pays comme la Chine ou l'Amérique latine par rapport à l'espagnol affecte les apiculteurs espagnols. Elle le fait à la fois sur le marché espagnol et dans les pays où le miel espagnol était exporté, comme les États-Unis, l'Arabie saoudite, l'Allemagne ou la Grande-Bretagne.
A tout cela s'ajoute une autre plainte majeure du secteur, à savoir que l'étiquetage des miel soyons clairs puisque la loi sur l'étiquetage favorise, et plus encore en ce moment, le picaresque et la confusion. Actuellement, la réglementation exige uniquement d'indiquer les pays d'origine du miel, mais pas le pourcentage de chacun. De cette façon, le miel mélangé peut contenir 99 % de miel chinois et 1 % de miel espagnol et indiquer les deux sources. Cette pratique est plus courante dans le contexte d'inflation actuelle où 80% des consommateurs recherchent des produits en promotion ou en promotion.
