De délicieuses fraises d'une part, fraises contaminées, autre. C'est un fruit très savoureux, attrayant avec sa couleur vive et frappante, douce et même très appréciée. Mais malgré ces avantages ainsi que les bienfaits pour la santé fournis par ses nutriments, un autre point ne peut être mis de côté. Celui que la dernière étude The Dirty Dozen, rapport annuel préparé par Groupe de travail sur l'environnement (GTE), a analysé. Il s'agit de la pesticides que cet aliment contient lorsqu'il est vendu, ce qui n'est pas si surprenant. Cela a été remarqué pendant des mois, bien qu'ici dans Espagne il ne faut pas trop s'inquiéter.
Jusqu'à 22 pesticides sur les fraises contaminées
La consommation de cette friandise du champ a toujours été très élevée, bien que son prix aussi. Ils contribuent vitamines C et B, entre autres, minéraux et ils contiennent aussi faible en gras. De plus, ce sont des antioxydants. Cependant, les fraises sont l'un des aliments contenant le plus de pesticides, jusqu'à 22 en un seul morceau. Cela a été démontré par l'étude de EWG, une organisation environnementale nord-américaine. Il analyse généralement chaque année les résidus présents dans les produits frais du marché États-Unis
Avec fraises contaminées, ils sont aussi dans plus de 90% des échantillons analysés, le épinards, pommes ou nectarines. Au moins comme ceux-là Nourriture qui sont commercialisés dans États Unis avec plus de deux types de pesticides. Heureusement, dans notre pays, certains sont interdits d'utilisation dans la cultivation, mais d'autres peuvent atteindre notre bouche. En 2009, le L'Union européenne déjà interdit le fongicide Carbendazime. Cependant, d'autres produits chimiques inoffensifs pour notre santé continuent d'être utilisés pour aider fraises arriver en état au marché.
Lorsque vous touchez une fraise, vous pouvez déjà apprécier sa texture pâle, c'est un fruit doux et sans peau, qui est exposé dans l'arbre à toutes sortes de menaces. C'est pourquoi sa sulfatation régulière est nécessaire. Aussi parce que cela aide un croissance et maturation optimales et même d'avoir un meilleur rendement après récolte. Mais, malgré le fait qu'ils arrivent dans votre panier avec des résidus de phytosanitaires, agrochimiques ou pesticides, ils ne supposent pas «aucun risque" pour ta santé.
C'est ainsi qu'il l'a expliqué au journal El Mundo le biochimiste JM. béquille: « En Europe nous n'avons pas d'alertes pour les pesticides, leur utilisation est très contrôlée ». C'est parce que le limites autorisées par le droit communautaire, en théorie. Par conséquent, ne vous inquiétez pas de manger fraises contaminées en Espagne, malgré tout ce qui a été dit jusqu'à présent.
