Est-ce que l' lait d'or le cappuccino est-il ayurvédique ? Dans cet article, nous traitons de l'une des utilisations les plus délicieuses et curatives que vous puissiez donner à curcuma. Quels ingrédients contient-il? Pourquoi est-il appelé lait d'or? Découvrez tout ce que cette boisson indienne traditionnelle peut offrir au monde entier. Découvrez le!
Les super-pouvoirs du curcuma
La curcuma est une racine très typique de la Gastronomie indienne. Cela va au-delà d'être considéré comme la médecine traditionnelle pour soulager divers maux. La vérité est que ces croyances ne sont pas erronées, puisque les science a prouvé ses nombreux avantages. C'est pourquoi le curcuma devient de plus en plus populaire en Occident. En cela contribue également la profusion de pratiques telles que Yoga o ayurveda. Cependant, ce que seuls quelques Occidentaux connaissent, c'est lait d'or.
C'est une boisson, aussi appelée lait d'or o Haldi ka doodh, qui a acquis une certaine notoriété grâce à Internet. Et ce n'est pas pour moins ! C'est un anti-inflammatoire puissant et favorise la transit intestinalil étonnamment. En Inde, il est utilisé pour soulager Artritis, car il réduit l'inflammation des muscles et des tendons. Il améliore également la circulation sanguine et guérit les maux de tête liés au stress. Pour finir nous soulignons qu'il contient de puissants Les antioxydants qui ralentit l'oxydation des cellules et le développement des tumeurs.
Préparez du lait doré à la maison
Nous vous laissons une recette simple pour deux personnes. Nous espérons donc que vous le trouverez utile lors des froides nuits d'hiver. L'essentiel est d'avoir un demi-litre de lait ou d'un boisson végétale. Faites-le chauffer dans une casserole à côté d'une branche de cannelle, deux clous de girofleune cardamome ouvert, deux grains de poivre et environ une cuillère à café de gingembre haché ou moulu. Baissez le feu juste avant l'ébullition et ajoutez l'ingrédient vedette : le curcuma. assez pour toi une cuillère à café de curcuma moulu.
Remuez bien et laissez chauffer le mélange jusqu'à feu très lent pour cinq minutes. Après cela, vous devez filtrer le mélange obtenu et ajouter la quantité de miel que vous aimez le plus. Pour une excellente présentation, vous pouvez servir le lait d'or avec un peu de cannelle sur le dessus. Vous pouvez même le fouetter en mousse ! Pour finir, nous mentionnons un détail très important sur lequel nous ne devons pas revenir. La présence de poivre dans la boisson n'est pas fortuite. Ainsi, cela favorise grandement tous les bienfaits du curcuma. Qu'attendez-vous pour les découvrir ?
