La vente de légumineuses en vrac, et d'autres produits, est une tendance à la hausse. Pour la crise du Covid, pour la loi contre les déchets ou la sensibilisation à l'usage des plastiques. Pour cette raison, ils ont ont surgi de nombreux locaux orientés vers ce type de vente. Voulez-vous connaître tous les détails? Nous vous disons.
Vraiment?
Ces derniers mois, un rebond des achats de produits, comme légumineuses, en vrac. Cette technique de commercialisation consiste à vendre un produit non emballé. Permettant ainsi au consommateur choisissez le montant exact que vous voulez acheter. La crise du Covid-19 ou sa prise de conscience consommation de plastique sont quelques raisons qui causent ce boom. Cependant, le pilier fondamental de ceci est la revalorisation des plats espagnols typiques qui incluent des légumineuses dans vos recettes.
Ces trois facteurs ont conduit à la réapparition des magasins spécialisés dans les légumineuses en vrac. Madrid a accueilli l'un des magasins pionniers dans ce domaine, exactement sur la Calle Embajadores. L'un de ses gérants, Javier Benzo nous dit que « Dans notre magasin pendant une grande partie de l'année, ce sont des produits très demandés, donc la tendance de consommation dans notre magasin ces dernières années a été très régulière ».
Confinement
La crise de coronavirus, l'ignorance et l'incertitude sur la manière dont le confinement serait vécu ont provoqué des bousculades dans les supermarchés. "Les gens savent garni de légumineuses et de riz et produits longue durée cela leur a permis de pouvoir stocker avec la tranquillité d'esprit de ne pas avoir à quitter leur domicile si continuellement », explique Benzos.
A cela s'ajoute la crise économique provoquée par le covid-19. A partir de celui-ci, les gens cherchent à payer pour ce dont ils ont besoin, pas pour gaspiller des produits. C'est pourquoi ils choisissent d'acheter des légumineuses en gros. Du magasin de vrac de Madrid, Benzos ajoute que « De plus, l'achat en vrac nous offre la possibilité d'essayer de nombreux aliments en pouvant les acquérir à petites doses, enrichissant ainsi notre alimentation ».
« Nous sommes nés avec l'envie de pouvoir proposer des produits de qualité, naturels et proches, d'une Prix ajusté, récupérant la vente en vrac grâce aux différents avantages qu'elle offre, de la possibilité de n'achetez que ce qui est nécessaire jusqu'à la réduction de la consommation d'éléments en plastique, minimisant ainsi notre impact environnemental », poursuit le directeur de Granel Madrid.
Réduire les déchets plastiques et alimentaires
Autour de 400 millions de kilos de plastique que nous produisons en 2020. Finir plus de la moitié d'entre eux en mer. Comment éviter cela? En l'utilisants seulement dans 100% des cas nécessaires. Par exemple, vente de nourriture et de légumineuses en vrac on obtient éliminer de grandes quantités de ce produit nocif. Certaines chaînes de supermarchés, comme Alcampo, consacrent déjà une grande partie de leur surface à ce type de vente.
Le supermarché Oui Future de Barcelone suivre ses traces avec le mouvement Zero gaspillage. Zéro déchet en espagnol. Ils le prennent à un niveau tel qu'ils ont même sdétergents biodégradables urtors. Ils assurent queAider l'environnement est facile et ne nous coûte rien. Nous devons juste changer légèrement notre routine. Nous ferons l'achat de la même manière, mais nous devrons apporter un contenant ou un sac personnel de notre maison. Ainsi nous évitons de générer des contenants en plastique, réutiliser le nôtre.
Où acheter en gros ?
Dans la capitale espagnole, il existe de nombreux espaces où recourir à ce type de vente. Nous avons précédemment nommé la chaîne Alcampo, Madrid Granel et Yes Future à Barcelone. Mais y a-t-il ailleurs ? Bien sûr. Chère planète, par exemple. Ce magasin situé à Moncloa Il se caractérise par l'absence de plastique à l'intérieur. Vous pouvez y acheter de la nourriture, des produits d'hygiène personnelle et des produits d'entretien ménager. Tout en vrac ! Vous pouvez également le faire en Le Colmado de Vallekas si vous habitez à Madrid ! Soutenez votre quartier !
Comment rejoindre la semaine du boycott du plastique ?
– Apportez vos propres sacs à l'achat.
- Achetez des fruits, légumes et légumineuses en vrac.
- Apportez vos propres emballages chez le boucher, le poissonnier et l'épicerie fine.
- Choisissez des marques qui conditionnent en papier ou en verre. #Zero gaspillage ???? pic.twitter.com/yIIAVZQmZD- Un professeur de latin 🏳️🌈 (@unprofedelatin) Le 3 juin 2019
Restaurer 7, est un autre endroit où son esthétique vous emmène dans une industrie presque chirurgicale. Il s'agit d'un supermarché écologique où vous pouvez acheter des pâtes, des noix, des vinaigres, des huiles, du miel et légumineuses en vrac. D'autres espaces qui ont la même dynamique sont : Savon en vrac, Granela, Acre, Casa Terra, El Granel de Corredera, Unpacked Shop et Casa Ruiz. Voici quelques exemples parmi tant d'autres que vous pouvez trouver autour de tout le pays.
Il est vrai qu'à chaque fois que nous sommes plus conscient sur les déchets en général et sur la surproduction de matières plastiques. Cependant, nous pensons que toujours pas assez et nous devons en parler beaucoup plus. Nous pensons également que la vente de produits et d'aliments tels que les légumineuses en vrac est une solution parfaite. C'est-à-dire, résoudre divers problèmes avec une technique de marketing simple. C'est pourquoi nous vous encourageons à vous joindre. Qu'est-ce que tu penses?
