Accueil Les fruits et légumes Le temps des figues est arrivé... quel bonheur !

Le temps des figues est arrivé... quel bonheur !

Vous avez sûrement déjà entendu ou dit l'expression "de figues en figues" ou "cette figue ne tombera pas". Ce fruit délicieux, aussi appelé germon, fait partie de la culture espagnole et maintenant c'est aussi au tour de son saison. Voulez-vous savoir ce que c'est, ses multiples avantages, en quoi il diffère du les figues et comment en profiter en cuisine ? Continuez à lire avec nous pour en savoir plus sur ce fruit qui ouvre l'été.

Que sont les figues et en quoi sont-elles différentes des figues ?

La figue est le fruit de la première des deux récoltes produites par le figuier. D'où l'expression de figues aux figues, la célèbre dicton populaire Quoi fait référence à la période de maturation de ces fruits. Comme vous l'avez peut-être déjà découvert, les figues ne sont pas des figues, bien qu'ils proviennent du même arbre. Les figues sont sur le marché de fin juillet jusqu'à l'arrivée de l'automne, à la place les figues apparaissent à la fin du printemps.

De plus, ceux-ci ont tendance à être plus gros, plus lourds, plus longs et ont tendance à avoir une peau beaucoup plus épaisse. De même, germon Ils sont plus valorisés au niveau productif et économique car ils sont mieux manipulés car plus résistants. Aujourd'hui, la culture du figuier s'étend presque partout dans le monde, bien que sa véritable origine soit Moyen-Orient et Asie occidentale. Dans notre pays, la variété se démarque Figuier Albacor.

Brevas
Brévas | Source : Fruteriaonline.es

Quelles sont les propriétés des figues ?

Ce fruit énergétique se distingue par son apport de Glucides et pour sa grande quantité de Eau. De plus, il est une source de fibres, de protéines végétales et contient des vitamines A, C, des antioxydants et des folates. En ce qui concerne les minéraux, le potassium et l' magnésium, bien qu'il y ait aussi du calcium et du phosphore dedans. C'est donc un aliment très sain et également parfait pour reconstituer le glycogène après l'exercice.

De même, Brevas avoir de faibles niveaux de graisse. La présence de phytostérols génère des effets positifs dans le traitement de certaines maladies telles que l'arthrite et les allergies, ainsi que contre le développement du cancer du côlon. Il aide également à renforcer le système immunitaire et à réduire l'inflammation.

Brevas
Breva dans le figuier | Source : Tienda.agrologica.es

Comment en profiter en cuisine ?

En plus de le déguster et de l'apprécier au Naturel, Cet aliment énergétique peut être cuit dans recettes sucrées et salées ou même en l'ajoutant à des plats élaborés tels que des salades. En fait, Brevas se marient parfaitement avec la plupart des types de fromage. Dans les bonbons, il est préférable de les utiliser dans des gâteaux, des glaces, des gâteaux ou des gâteaux, bien qu'ils puissent également être les candidats idéaux pour créer un délicieux et frais confiture.

Dessert avec fromage frais et confiture de figues maison

En combinant avec le fromage et en appliquant un délicieux délicieux confiture de figue ce dessert facile, riche et rapide est créé. Pour ce faire, vous avez besoin de fromage frais, de crème à fouetter, feuilles de gélatine neutre, essence de vanille, sucre, confiture de figues maison yuà l' plus à décorer.

Pour commencer avec votre préparationTout d'abord, vous devez chauffer la crème, le fromage, le sucre et l'essence de vanille dans une casserole et remuer, puis vous devez le battre jusqu'à obtenir une crème lisse. Deuxièmement, pendant qu'il chauffe, dans un récipient, vous devez mettre eau froide jusqu'à recouvrir les feuilles de gélatine et l'ajouter après dix minutes au mélange précédent.

L'étape suivante consiste à verser le mélange dans un récipient et décorez-le avec quelques Brevas. Enfin, mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu'à ce qu'il prenne, puis vous pouvez mettre la confiture de figues maison par-dessus et... prêt à en profiter !

Brevas
Dessert au fromage frais et confiture de figues maison | Source : Cookpad.com

Forme de virgules sciences naturelles ou dans les recettes, ce fruit délicieux ne peut pas manquer à votre table cet été. Il est également facile à obtenir dans n'importe quel supermarché ou primeur de votre quartier à un bon prix. J'espère que maintenant que vous en savez un peu plus sur le monde de Brevas vous osez les essayer et dites-nous votre innovations sur des assiettes. Saviez-vous avant en quoi c'était différent de la figue ? La recette vous a plu et oseriez-vous la réaliser ?

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