Le week-end dernier, les prix du célèbre Fête de la bière de Barcelone. A cette occasion et après n'avoir pas pu célébrer le concours ces dernières années, les organisateurs n'ont pas voulu attendre plus longtemps la livraison. Et c'est qu'ils cherchent toujours les meilleures dates, et les plus sûres, pour célébrer la sixième édition du Fête de la Bière de Barcelone.
Le gala de remise de ces récompenses a servi de réunion à tous les professionnels, collègues et amis du monde de bière artisanale. De plus, le gala a également été vu en direct sur streaming. Cette formule sortie en 2020 a été maintenue cette année pour rapprocher le concours de tous les amateurs de bière artisanale.
Les gagnants
Le grand gagnant de cette édition a été la brasserie Brasserie du Pays Basque. La brasserie basque a reçu le prix de Meilleure brasserie 2021. Le Pays Basque produit de la bière artisanale de qualité depuis 2005 et est bien connu des amateurs de bière artisanale. Déjà en 2017, 2019 et 2020, elle a reçu le prix de la meilleure bière du championnat espagnol de la bière.
Le prix pour le meilleur roman de Cervecera 2021 qui a reçu le italienne Tour Mozza. L'entreprise située à Rovigo, une ville de la Vénétie, est dirigée par Danièle Menin et a été créé en 2019.
Cette année, le prix de l'innovation brassicole est tombé sur la brasserie murcienne Chaise de bière. Cette société brassicole a créé un système de économie circulaire pionnière dans l'industrie brassicole. Ceci est capable d'éliminer les émissions de dioxyde de carbone (CO2) par les microalgues. Ces microalgues ne sont à aucun moment en contact avec la bière, mais elles font le processus plus durable.
Au cours de l'événement, le plus important du sud de l'Europe, 232 brasseurs y ont participé, présentant 1.167 60 bières différentes au concours. Le reste des prix et médailles des XNUMX catégories ont également été décernés. Le prix Steve Huxley pour l'ensemble de sa carrière est en attente de livraison. Celui-ci sera connu et remis au gagnant en salle InnBrew. Ce nouvel événement (du 22 au 24 juillet, La Farga de L'Hospitalet, Barcelone) sera exclusivement professionnel.
