La technique de fermentation C'est millénaire, puisque le civilisations anciennes l'utilisait pour mieux conserver les produits tout en profitant de leur bénéfices. Parce que, comme avec le pommes fermentées, cette méthode est devenue une tendance populaire actuelle pour tirer le meilleur parti d'un aliment. Il s'avère qu'après le processus où les micro-organismes agissent, ses propriétés saines et médicinales triplent. Par conséquent, aujourd'hui dans cet article nous voulons vous expliquer comment ce fruit est fermenté pour vous offrir son excellent contributions nutritionnelles.
Comment obtenir des pommes fermentées?
En général, ce qui cause le fermentation C'est un changement dans la caractéristiques organoleptiques des Nourrituredepuis le bactéries qui existent en elle, naturellement ou en plus, prolifèrent. Grâce à sucre qui contiennent également, cela est possible comme dans le cas de pommes fermentées. Si ce fruit est déjà dans son état normal pour être consommé, il est en très bonne santé, cela peut être encore plus le cas après le processus. Ceci est produit spécifiquement par le acide malique qui entre en jeu avec les bactéries de la pelure ou de la peau du fruit. Mais le moyen d'assurer une bonne fermentation passe par jus de pomme, une préparation précédente.
Laver le pommes (jusqu'à 15 est la quantité recommandée) et coupez-les en segments, en laissant toujours leur peau, puis mettez-les dans un mixeur, ce qui donnera jus épais. Ensuite, versez-le dans un bocal en verre et conservez-le à température ambiante dans un endroit faiblement éclairé, pendant sept jours. Au cours de ce repos, il générera mousse en haut et ça ira de moins en plus.
Passé ce délai, le odeur aigre caractérisera le liquide, que vous devez remuer pour activer, à nouveau, le processus à réaliser pommes fermentées. Plus tard, ajoutez ce jus à un autre pot avec des morceaux de fruit frais et laissez reposer pendant une semaine sans réfrigération. Ensuite, il introduit déjà le conteneur dans le réfrigérateur pour le garder pendant que vous partez consommant. Il peut s'agir, directement, de manger ces segments ou avec des cuillères de la purée obtenue. Il ne vous reste plus qu'à savoir quelles sont leurs contributions.
Bénéfices triplés
- Facilite expulsion des impuretés, des grains et même des pierres éventuelles de votre foie, grâce à l'action de l'acide malique que le pommes fermentées.
- C'est un excellent diurétique contre les toxines et les fluides corporels.
- Aider à arrêter la diarrhée en raison de sa teneur en tanin et en pectine, ainsi que pour combattre nausée et vomissements.
- Grand remède naturel contre crises de goutte causée par un niveau élevé d'acide urique dans votre corps.
- Renforce le intestin et empêche les micro-organismes pathogènes de se développer dans l'intestin. Il supprime également le gonflement et l' constipation
- En raison de sa teneur en cystine, arginine et acide malique, il sert à soulager maladies rénales.
- Tu Système immunitaire il sera également renforcé grâce à vitamines, minéraux et glucides de l' pommes fermentées. Dans cet état, tous ces nutriments sont davantage utilisés.
- Même le la peau des fruits contient des composés phytochimiques qui inhibent le développement de certains types de les cancers comme le côlon et le poumon.
