De l' montée des bières artisanales Les amateurs de bière et les brasseurs du monde entier ont beaucoup appris entre les dégustations. L'une des plus grandes réussites qui en sont issues a été l'augmentation de la consommation de Bière IPA. Le bien connu Bière blonde indienne a réussi à captiver le goût de nombreux consommateurs. Maintenant, faisons un pas de plus dans les bières de fermentation haute, connue sous le nom de Ale. Tout cela pour vous motiver à découvrir, notamment au sein du groupe de Les bières de l'IPA, deux autres alternatives.
IPA Brut
Comme vous pouvez le voir, il a adopté la terminologie du monde du vin mousseux. La Brut Ipa c'est une bière léger, fruité et aromatique, beaucoup plus sec et avec plus de bulles que le reste du Bière IPA. Cela évite d'être un houblon supplémentaire comme beaucoup d'Indian Pale Ale. L'élaboration du Brut Il naît avec l'ajout d'une enzyme (amylase) dans l'élaboration. Cette enzyme aide à la transformation des amidons en sucres fermentescibles. Cela en fait un bière plus sèche, moins dense, moins amère et avec plus de gaz. Il a été créé dans le côte ouest de États Unis dans le but de mettre sur le marché une bière plus légère, moins houblonnée et plus facile à boire.
Neipa, une autre bière américaine IPA
Cette bière du groupe de IPA C'est à l'origine du côte est des États-Unis, spécifiquement de Nouvelle-Angleterre. On pourrait dire que le NEIPA est un des modéls Bière IPA mais beaucoup plus équilibré, à la fois en amertume et en niveau de gaz. En bouche, ils sont beaucoup plus soyeux, doux et fruité; Concernant le degré alcoolique, ils sont généralement moins alcoolisé. Beaucoup les définissent comme plus facile à boire des bières que le classique Bière IPA et une bonne porte d'entrée pour tous les nouveaux aficionados de la bière artisanale.
Ainsi les deux Sous-types d'IPA ils commencent déjà à être brassés par des brasseurs dans de nombreux endroits. Il n'est pas difficile de les obtenir et de les essayer, nous vous encourageons donc à les évaluer enfin.
